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小 發表於 2014-5-8 00:49 顯示全部帖子
新北市 懷舊台灣味料理 溫習兒時的記憶
懷舊台灣味料理 溫習兒時的記憶
來到三峽老街您一定能感受到濃濃的人文懷舊氣息,這條全長260公尺的街道,可是全國少數保存相當完整的老街喔!來到這裡除了感受歷史古蹟的薰陶,當然也少不了在地的美食巡禮。
外觀像是戲院的小店,裡頭除了機車行、電影院,還有各式各樣復古懷舊的小玩意,讓人感覺彷彿時光倒流般,回到了小時候的柑仔店。
店裡最具代表性的就是招牌的排骨飯和雞腿飯了,酥香到不行的排骨,撒上香噴噴的胡椒鹽,份量十足的雞腿飯,酥香的表皮配上軟嫩的雞肉,不只遊客每來必點,連附近居民和上班族,也都愛上了這一味。
而這裡的花生豬腳也是同樣遠近馳名的,特選三峽當地黑毛豬所製,並且同時使用中藥以及西方香料一同醃製,這中西合璧的清爽口感,絕對有資格稱做為招牌。
每到了用餐時刻,小店裡人潮總是絡繹不絕,忙碌的出餐口幾乎一刻也不得閒,吸引人的除了美味的食物,還有讓人宛如回到兒時的那復古懷舊的氣氛,下次來到三峽可別忘了來這裡走走,回味一下童年時光。
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