ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [好文轉貼] 12星座舌尖上的味道 [打印本頁]

作者: 寬頻 時間: 2014-4-30 16:21 標題: 12星座舌尖上的味道

俗話說人生有五味，酸、甜、苦、辣、鹹，真正精於美食之道的人當然還能舉出更多種特殊的味道來，而其中總有那麼一種，是每個人內心中至深的情結所在。當12星座遇到怎樣的味道時，會喪失全部的抵抗力呢？為什麼他們會對這種味道情有獨鍾？看過今天的這篇文章，你就會懂得TA的胃、TA的心！（請參考太陽和上升星座）

牡羊座：嗜鹹
推薦菜：青蒜臘肉
學習、工作、社交、運動，無論哪個領域，牡羊座的人總愛表現出自己最活躍的一面。對外向型的他們來說，口味略重就一點也不奇怪啦。何況活動量越大，身體對鹽份的需求也就越大！因此讓牡羊離不開的，往往是那些做鹹一些才好吃的菜。所以這裡推薦給羊兒們一道青蒜臘肉，讓你沉浸在臘肉的鹹鮮美味中無法自拔！

金牛座：嗜咖喱
推薦菜：咖喱魚蛋
金牛座的人，對生活中的細節有著諸般挑剔，食物方面尤其如此。而對嘗遍各種奇珍妙味的牛牛來說，總是難以忘懷的味覺體驗，無疑是滋味繁複變幻，卻總能直抵人心的咖喱了。它特有的香味和微妙的辛辣感，讓無論哪種與之相配的食材，都能表現出令人意外的好味道！這裡給牛牛們推薦的就是清爽Q感的魚蛋與濃郁辛香的咖喱所搭配出的黃金組合，嘗一口，保證你鮮得瞇起雙眼！

雙子座：嗜酸
推薦菜：酸湯肥牛
對喜好新鮮玩意的雙子來說，唯有清爽除膩，帶著點小試探又有點欲說還休的酸味，才能持續地挑撥他們的好奇心與食慾。須知酸這種味道在調製時，既不宜少，更不宜多，所以每道菜餚中「酸度」方面微妙的平衡感，就成了雙子孜孜不倦探求的中心。這道酸湯肥牛可以很好地讓你感到酸味與香、辣、鮮的各種平衡，一定能滿足你的多變口味！

巨蟹座：嗜香
推薦菜：五香熏魚
巨蟹座的人愛家，愛廚房，而廚房中的香味則往往凝聚著他們的珍貴回憶。比起其他味道，經由特殊香料調製出的香味，總是最合蟹蟹的意。無論是八角、桂皮、小茴香等中式香料，還是肉桂、迷迭香等西式香料，其芬芳馥郁的香氣都足以引得蟹蟹食指大動。今天要為蟹蟹推薦的這道五香熏魚，說不定本來就是很多蟹蟹的心頭大愛呢！

獅子座：嗜胡椒
推薦菜：黑椒蒜子牛肉粒
獅子座的人喜歡接受挑戰，且非常享受成功後心中蕩漾著的自得與滿足。這種先接受衝擊，再在衝擊中站穩的變化過程，是和黑胡椒接觸口腔時瞬間擴散開的味覺感受非常相似的。胡椒的香辛總是讓人在嘗第一口時忍不住微微停頓，一方面是為了適應，另一方面則是為了細細體味它的美妙滋味，而獅子所愛的正是這種矛盾感！

處女座：嗜清淡
推薦菜：清炒豌豆尖
處女座的人性格恬淡，自我要求較高，而對外界事物則比較尊重其本真的狀態，認為真實才是美感的體現。這種理念也直接表現在他們對於菜餚口味的選擇上——處女座總是偏好那些味道淡泊，但對食材本身新鮮度和味道要求極高的菜。因此今天想推薦給他們的，就是這道烹飪簡單而對食材要求較高的清炒豌豆尖。當豌豆尖特有的清新香味隨著咀嚼瀰散開時，你能掩住嘴角的笑意嗎？

天秤座：嗜豆豉
推薦菜：豆豉蒸魚
天秤座的人在很多方面都喜歡折中的態度，也就是愛選擇中庸之道的一群。對於食物，他們既要求鮮美和味覺上的刺激，又不允許這種外來的調味遮蓋了食物本身的美味。所以經由豆豉調味的食物，往往最合他們的胃口。要知道，豆豉濃郁的醬香雖然讓人流連忘返，但這種香味只會讓食物本身的味道被烘托得更可口。所以濃香中帶著魚自身鮮美味道的豆豉蒸魚，一定會讓秤子滿意的。

天蠍座：嗜酒
推薦菜：酒香雞翅
天蠍座的人一般對酒有種特殊的感情。因為他們不喜歡把內心的想法輕易表達在他人面前，所以酒就成了他們的絕佳知音。而哪怕是不擅飲酒的蠍子，往往也會被酒本身令人迷醉的香味所惑。而如果一道菜中帶著酒的芬芳，則特別容易被他們接受。因此這裡要為天蠍推薦的，就是能輕易品出酒味的酒香雞翅。保證在還沒端上桌時就讓蠍子們開始流口水啦。

射手座：嗜辣
推薦菜：水煮肉片
對喜歡熱鬧、愛開玩笑的射手座來說，味覺上再怎樣濃烈的刺激也只當它是毛毛雨。沒錯，這個星座也是口味較重的一個，但他們更關注辣味的多元性。香辣的鮮，麻辣的酷，酸辣的爽，都被他們津津樂道；而從「微辣」到「變態辣」的不同感受，更讓他們沉迷。因此今天為射手推薦的是水煮肉片這道經典川菜，想多辣，就多辣！

魔羯座：嗜苦
推薦菜：苦瓜釀肉
魔羯座的人對食物的營養以及食療很看重，哪怕在飲食上也不會任意由著自己的性子來。從養生的角度來講，他們比較偏愛一些相對不那麼受歡迎的口味，比如苦瓜的苦味在有些人看來不禁皺眉，但他們卻嘗得津津有味。因此今天為魔羯推薦的就是一道將這種食材做出新意的苦瓜釀肉。沒吃過，很好奇？還不趕緊去嘗嘗看！

寶瓶座：嗜麻
推薦菜：川味烤魚
寶瓶座的人思維方式總是與眾不同，這種獨特固然使他們有了更廣闊的世界去讓思想奔馳，卻也往往造就他們不喜歡與太多人交往的社交方式，以及特立獨行的生活習慣。在口味上，這個一向劍走偏鋒的星座則尤其偏好「麻」這個口味，說起來他們也可以算是比較穩定的川菜粉吧！所以今天為瓶子的推薦就是麻辣感十足的川味烤魚，吃的時候要小心魚刺哦！

雙魚座：嗜甜
推薦菜：廣式叉燒
雙魚座的人性格溫和裡帶點天真，就這種性格來說，屬於童年的「甜」大概是最難以忘懷的記憶吧！況且甜食有著為人帶來良好心情的功效，對於情緒起伏較大，容易鬧小脾氣的雙魚來說，也不失為一種有效的調劑。而除了喜食甜食外，連常規菜餚也喜歡偏甜風格的魚兒，肯定難以抗拒這道廣式叉燒的誘惑。當盤子裡的叉燒所特有的濃郁甜香撲面而來時，魚兒還能矜持多久？

歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)