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標題: 新北市 胡椒餅飄香30年 想買拿號碼牌 [打印本頁]

作者: ebecca    時間: 2014-4-29 23:05     標題: 新北市 胡椒餅飄香30年 想買拿號碼牌

胡椒餅飄香30年 想買拿號碼牌

新北市瑞芳火車站周邊美食街,每到假日總是吸引許多遊客駐足用餐,林記福州胡椒餅店飄香30年,且不分平日假日,總是有許多客人排隊等候。


林記福州胡椒餅店位在瑞芳第二美食街的入口,胡椒餅堅持手工現烤現做,假日時甚至要讓客人等上1、2個小時,常常供不應求。

老闆林明城是第二代,他年輕時跟著爸爸及一名福州胡椒餅老師傅學習製餅,他不用一般絞肉當內餡,堅持選用當日現宰的溫體豬肉,經過醃漬後切塊,讓客人一口咬下,在滿溢的湯汁中,還能咬到肉塊的嚼勁。

家住基隆的洪碧霞女士是死忠顧客,5年前吃過福州胡椒餅後,全家人就迷上這個好味道。每逢假日都會特地繞去買幾個胡椒餅解饞。

為了怕客人耗費太多時間等待,店家貼心設計號碼牌,顧客結完帳後可以拿著號碼牌進美食街逛逛,省去在高溫炭火旁空等的時間。





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