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冷氣機省電法
冷氣機所產生的冷空氣，由於空氣分子較重，所以冷空氣從冷機吹出後會迅速的降至地面，如果此時要讓室內迅速冷，必須加上電風扇來幫忙，讓冷空氣能迅速流向四方。  
若是剛從外頭回到家，必須先開啟窗戶，使空氣流通一會兒，順便開啟電風扇，加速空氣的流動，幾分鐘之後再開冷氣，這樣室內溫度會較快降下來。
若開冷氣都能照上述的方法，多花個幾分鐘做置工作，既能省下電費，又能延長冷氣機的壽命，何樂而不為呢？

新碗盤使用須知  
製造碗盤的廠商，為了防止在搬運途中盤子會有發霉的現象產生，通常會在新的碗盤上打上一層防霉的蠟，當我們在使用新的碗盤前，一定要好好清潔一下新的碗盤，可以用醋加上一些水，來清除會比較乾淨，多了這一道工作，對於我們的健康多少都會有些助益。

保存高麗菜的方法  
高麗菜若是一次買太多，冰在冰箱時放太久，會發現到葉子很快就會腐爛，要如何才能增加保存高麗菜的時間？當下次買回高麗菜時，先將外層洗一洗，然後把它徹底擦乾，將高麗菜的中間對半切開，把中間的心部份切除，再用乾報紙包著放入冰箱中冰，這樣就可以延長它的保存期限。

咖啡的保存方法
有些人保存咖啡豆、咖啡粉的方法，是把它們丟進冰箱來保存，當下回要拿出來泡時，卻發現因為冰箱的水氣，使得咖啡粉結成塊狀，泡出來的咖啡味道反而不是那麼好。若是要在常溫下保存它們，就必須要有方法，不論是咖啡豆或是咖啡粉的保存，都可以先將它們裝在密封的塑膠袋內，用橡皮筋把封口處綁緊，再放入罐子裡保存，這樣就可以減少和空氣的接觸，如果有乾燥劑的話，也可以放一包在罐子內，以確保罐內的乾燥。  

減少衣服的褪色  
衣服在長久的洗滌後，通常衣服都會有褪色的情況產生。衣服會有褪色的現象發生時，可以選用防止褪色的洗衣粉來清洗，就可以減低褪色的現象，另一種方法就是在洗衣服時，倒一點碑酒浸泡一段時間，再來清洗一樣也有其效果。

豆腐烹調的技巧  
當我們在烹煮豆腐時，常常會把豆腐弄碎，不易保持豆腐的完整性，有一個烹調豆腐的小技巧可以解決這個難題，就是在我們要烹調豆腐前，先用鹽水煮20分鐘左右，再烹調豆腐的料理，就可保持豆腐的完整性。

小蘇打粉本身就可以吸附髒污，裝在胡椒罐裡方便使用。  
常期使用的砧板上，難免會留下一些污漬,先在砧板上灑上一層小蘇打粉，接著再以熱水沖洗，沖洗後如果還有污漬，至要用刷子稍微刷一下就可以。  

用250c.c.的水，加入1小湯匙的蘇打粉，裝進有噴頭的罐子裡。水龍頭上總是會聚集一圈水垢,將稀釋的小蘇打水噴灑在水龍頭上方，再以小牙刷稍加刷洗，就可去除水垢的痕跡。

將水與小蘇打粉以2:1的比例，調成膏狀使用。
將小蘇打膏塗在髒污處，小蘇打膏無法附著的網狀處，可以噴小蘇打水。接著，用保鮮膜包起來，讓小蘇打不會隨空氣揮發，靜置一小時後，就可以刷洗乾淨了。  

輕鬆清潔家電小撇步:
1.濕布沾發酵粉擦拭，最後用白醋擦亮。  
2.小蘇打粉放置冰箱，可去除臭味。  
3.冰箱內縫白色橡膠封條發霉或發黑，用不要用的牙刷沾上牙膏刷淨，再以熱水抹布擦拭，即無化學清潔劑殘留之虞。  
微波爐清潔小撇步：
1.用紙張覆蓋內部，不一定要用保鮮膜。  
2.以抹布沾醋擦拭，使其清潔。  
3.將檸檬水微波3~4分鐘，可消除微波爐異味，也可用來擦拭。  
玻璃器皿清潔小撇步：
1.水中加入檸檬皮、白醋或氨水，可讓玻璃器皿乾淨、發亮。當清洗較高品質的玻璃杯時，可在水槽底部墊上一條毛巾，以避免器皿邊緣破損、缺口。  
2.髒瓶子和花瓶先浸泡肥皂水，再加上小片鋼絲搖動或用加入沙和鹽的醋汁清洗。
3.在瓶子中加入熱水和一茶匙小蘇打浸泡數小時，可除去瓶內的氣味，適用於清潔熱水瓶及咖啡壺。  
除油煙機清潔小撇步：  
1.熱水溶解肥皂絲後，以鋼絲刷沾滿溶液，再沾一些麵粉來擦洗抽油煙機，效果比一般清潔劑還要好。  
2.當油網、油杯臟了，可用中性清潔液泡20分鐘，再用清水衝凈即可。在洗凈後的油杯內倒入少許稀釋的清潔液，可以讓下次清洗時更輕鬆。
3.平時為避免油漬積存在抽油煙機的縫隙中，可在開關鍵上覆蓋保鮮膜，並不時更換。