「哇！你們家賣雞排賣到開民宿喔！」在東引當過兵的弟兄舊地重遊，看到這間「香」字開頭的民宿，第一個聯想到的就是小吃店老闆「香爸」，來東引服役的阿兵哥，也一定聽過這位大學長的名號。
三十多年前，家住彰化的香爸抽到金馬獎，沒想到這個兵當著當著，最後竟然晉級成東引女婿；更妙的是女兒曉娟也頗有乃母之風，嫁了位駐守東引的台灣郎，成就一家小吃店的兩代情緣。
▲東引的香記小吃店，促成兩代情緣。（記者田欣雲攝影)
「先是我媽拐我爸，後來是我拐我老公啦」，曉娟半開玩笑地說。父母在東引合力經營「香記火鍋城」二十多年，當年的阿兵哥在島上也沒有什麼娛樂活動，放假常會約在一起聚餐、聊天，點套火鍋大快朵頤，「一個火鍋店就打死一堆人了」，曉娟回想著那時樓上樓下經常客滿，也回憶起與老公初相識的場景。
只是物換星移，隨著馬祖的軍事氣氛日漸淡薄，島上阿兵哥客源也大不如前，「香記」從原本的火鍋城，轉型為現在的小吃店，不止火鍋依舊在，也兼賣雞排、合菜及代客烹調，大眾化、多元化的經營觸角，近年還延伸到住宿領域，開了間「香格里拉」民宿。
「我們的特色就是吃住結合」，曉娟自豪地說，家裡的小吃店可提供房客品嚐馬祖風味餐，也能帶客人到市集先買魚鮮，再拿回來香記料理。其他像訂船票、租機車、包車遊島等服務一樣不缺，但最令我訝異的是，民宿每個房間竟然還配備桌上型電腦！
▲香格里拉民宿不僅每間房裡都有電腦，有的房型竟然還放了兩台！（記者田欣雲攝影）
「外島住宿還附電腦喔？」沒到過東引的遊客在訂房前，總會好奇民宿裡有沒有網路可用，沒想到香格里拉不僅有網路，連電腦都幫客人「傳遍遍」！
曉娟說，東引的觀光旺季是5到10月，在淡季沒有遊客時，只能靠「島休」的阿兵哥維持生意。軍隊生活，與袍澤每天大眼瞪小眼，看久也膩，許多阿兵哥在島休假，喜歡享受難得的獨處時光，洗洗澡、吹吹冷氣、看個電視，甚至是讀書準備考試，房間電腦內建與網咖相同的軟體系統，看電影、玩遊戲都不成問題。
到馬祖玩，最怕老天爺熱情留客，送上「關島二日遊」（指因天候問題，導致飛機、渡輪停航，遊客被迫「關」在「島」上）。曉娟說，馬祖的飯店、民宿通常都會配備電腦，主要就是預防遊客被「關島」後不會無聊，只能在房間看海。不過我想，對於想逃離塵囂、熱愛山海美景的遊客來說，也許還會欣然接受這份天上掉下的禮物呢！
「東引風景真的很漂亮，就是交通不便。」曉娟翻開讓房客抒發心情的筆記本，每頁盡是對東引依依不捨的字句。目前從台灣往返東引，最簡單的方式就是乘坐台馬輪，每月雙號日「先東後馬」（基隆→東引→馬祖南竿）；或搭飛機先抵南竿，再於單號日搭台馬輪「先馬後東」（馬祖南竿→東引）。不輕易讓遊人一親芳澤的距離，彷彿東引的矜持，成就她獨具的迷人姿態。
▲曉娟翻開讓房客抒發心情的筆記本，裡頭滿是感動與溫暖。（記者田欣雲攝影）
