發新話題
打印

創意飲品酸梅奶凍 家傳秘方古早風味

創意飲品酸梅奶凍 家傳秘方古早風味



【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

  奶茶加珍珠是市面上相當常見的飲品,但奶茶加入酸梅凍,您喝過嗎?位在台南市公園路的阿智喝茶台南加盟店,店內獨特口感的酸梅奶凍,兼具創意與古早味。

  阿智喝茶總店位於高雄,創始於1977年,台南加盟店則於2009年7月初成立,加盟店經營者吳先生表示,阿智喝茶從三民市場以小攤車賣酸梅湯開始,到現在已開發出各式茶飲種類,除了嚴選茶葉品質之外,店裡更堅持以自行熬煮的白砂糖取代果糖,同時並將家傳酸梅湯製成梅凍,研發出阿智喝茶招牌的酸梅奶凍。

  酸梅奶凍所用的梅凍是以五種梅子及兩種中藥食材,去籽攪碎後加入冰糖以小火熬煮四小時,再放入蒟蒻粉結成梅凍,吃起來香Q富有嚼勁,加入奶茶一起入口,酸酸甜甜的獨特滋味,不論大朋友小朋友都非常喜愛。(攝影/范銘偉)

阿智喝茶台南店‧專屬版面介紹:http://062282277.tw.tranews.com/

TOP

發新話題