咖啡的功能
【咖啡的功能】
保護心臟血管的功能》
咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，
能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
提神醒腦》
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
抗憂鬱》
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
控制體重》
咖啡因能提高人體消耗熱量速率，研究指出100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
可加速脂肪分解，使人體新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能消耗，有減重效果。
促進消化》
咖啡因刺激交感神經，提高胃液分泌，飯後適量飲用，有助消化。
止痛》
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
抗氧化的效果》
咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
利尿》
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
改善便秘》
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
此外當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡:
•發育中的兒童•懷孕期間•正在授乳的婦女•老年人•空腹前（或飯前）•腹瀉者•喝酒之後
•胃酸過多的人 •患有胃及十二指腸胃潰瘍者•患有腸道過敏症候群者•抽煙的人
•容易失眠的人•有精神方面疾病的人•正在服用鎮定劑的人•應限制鉀攝取的腎臟病患
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，
在許多方面，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害； 反之，咖啡中一些的成份
對於人體有很多的保健功效，都慢慢被科學家發現。
