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小 發表於 2014-3-29 00:39 只看該作者
宜蘭縣 福氣啦!飄香半世紀的無心插柳重魯味
福氣啦!飄香半世紀的無心插柳重魯味
「福氣啦!」看起來毫不起眼的鴨骨頭並不是一般常見的滷味食材,卻意外飄香了半個世紀,人稱鴨喜露阿嬤的賴阿嬤說:「在一次機會把鴨骨頭放進自己調製的滷汁裡滷,分送給鄰居朋友試味道後意外頗受歡迎,兼賣鴨骨頭滷味賣著賣著到最後竟然忙不過來,意外闖出一片天空。」
鴨喜露三大人氣商品:鴨骨頭、鴨胸骨、鴨尾骨,啃著啃著就是停不了口,鴨喜露滷味口味偏重,唇齒留香的同時還會回甘,大口配上飲品過癮極了!
愛吃鴨翅的人,這裡的鴨翅皮不破、骨入味、肉香Q,但老饕要的一定不只如此,而是在把肉啃乾淨後,剩下的骨頭才是重頭戲,藏身在骨頭裡的骨髓和滷汁,更叫人回味再三,非要把最後一滴精華嚐盡才肯罷休!
除了招牌鴨骨系列產品外,其他像是黃金蛋、豬舌喉、鴨舌頭、鴨腳侖等林林總總二十多樣產品,同樣非常受到消費者的喜愛。
來到了宜蘭,如果你也喜歡重魯味,鴨喜露肯定讓你啃得欲罷不能。〈圖/鴨喜露提供〉
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