杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM
顛覆鬆餅多為點心的印象，而是可作為正餐享用的澎湃美味；店長門崎杏子在9年前於日本有貓街之稱的裏原宿開設了杏桃鬆餅屋，以杏桃馬斯卡彭鬆餅，在鬆餅一級戰區打響名號，而杏子餐飲在東京與其相遇後，特別將此人氣品牌引進，從食材、食器到藝術陳設都原汁原味搬到台北。店家特別選用北海道小麥粉與獨家手法製成鬆綿Q彈口感，再搭配多樣鹹甜食材，如香濃北海道生乳鮮奶油、上好的帕瑪生火腿及卡門貝爾起士塊等，創造鬆餅口感的豐富多樣性，另外還為台灣海外一號店，特別推出厚達4公分的蘇芙蕾厚鬆餅，令人咋舌的厚度及口感，成為來客的指定人氣首選。
DATA
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：（02）2771-2977
營業時間：11：00～22：00；五六10：00～23：00
公休日：無
刷卡：可（AE、大來除外）
交通：搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自4號出口出站，走路7分鐘。
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