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嘉義逛鐵道文化 住文創旅店

阿里山森林鐵路近期重新通車至奮起湖站，又掀起嘉義的旅遊熱潮。除了阿里山的好風景，其實遊逛嘉義市區也很豐富：車庫文化園區、鐵道藝術村，還有日式老建築，及設計感濃厚的文創旅店。只要放慢腳步，就可以品味出嘉義豐富而多樣的面貌。

報導╱許維豪　攝影╱黃天佑


嘉義車庫園區內的老舊火車廂，引領遊客回到蒸汽火車的年代。

想了解嘉義的鐵道文化，不妨先從北門站開始。北門站啟用於1912年，以阿里山檜木打造的傳統日式車站，現在的北門站已經是火災後修復的新建物，每天也都會有森鐵班次停靠，依舊充滿舊時代的味道。附近的阿里山鐵路車庫園區，就是鐵道迷朝聖處。

日據時期這裡原是北門修理工廠，從阿里山鐵道開通起就已存在，主要作為火車修理廠，目前也仍作為保養機具存放處。園區內不僅存放古董級的蒸汽火車，還有日本天皇專用車廂，及轉車台等設施。


嘉義車庫園區內陳列了許多退役的老火車，是鐵道迷朝聖的地方。


北門驛一帶在日據時期曾是全台最大的木材交易市場之一。

藝術村 倉庫玩藝術


鐵道藝術村的倉庫外，色彩豐富，自成一景。


鐵道藝術村的口舍土也方，就是啥地方的縮寫，相當有意思。


嘉義商旅外的可愛裝置藝術，引起遊客頻頻自拍。


嘉義商旅大廳以嘉義小旅行為主題，布置出小場景。

提起鐵道文化，位於後火車站的鐵道藝術村，一定不能錯過。目前全台有5個鐵道藝術村，嘉義是唯一仍有火車行駛的藝術村。這裡原來是嘉義貨運的倉庫，現在其中6間倉庫規劃為藝術空間，除了提供藝術家租借使用外，也有2間倉庫定期作為展覽空間。

這裡的展覽與鐵路毫不相關，位於1號倉庫的口舍土也方，由藝術家阿夢承租，從紅酒瓶塞放在鳥籠的裝飾，可點出此地強烈的個人獨特性，除了是他的工作室，也是分享藝術的空間。每周三早上都有美學分享課程、周日也有讀書會，但僅限於臭味相投的同好，至於同好與否，可能要親自前往，一聊方知。

想要了解嘉義的文化，不妨入住嘉義商旅。這間設計旅店以舊建物重建，從大廳到房間，連每層樓的走道都充滿設計感，大廳櫃檯以阿里山櫻花為意象，也裝置在地藝術家的銅雕、攝影作品，還不時有不同主題的展覽，像是日前推出的「尋找憨吉」活動，以傻傻造型的貓獸為主題，讓大家投稿彩繪。最特別的是每層樓都規劃了不同的創意主題，讓人處處充滿驚喜。

老房子重生 風情十足


二通．六七二的木造房舍，相當質樸古意。


隱身於日式老屋的初め咖哩，日式古味相當濃厚。


初め咖哩的日式魚排咖哩(180元)，甜辣度都適中。

熟悉文創的朋友，必然知道洪雅書房，店主又開了二通．六七二，是70年的老屋所改建，保留了編竹夾泥的原始牆面，可看到早期的建築工法。1樓是以展覽為主的咖啡廳，但沒有咖啡桌椅，只有兩排長木桌及長凳，2樓則是只有1個房間的背包客棧。來到這兒，1樓布滿展覽的畫作，2樓則充滿濃濃日本味，微弱的光線灑進，很具藝術氛圍。

老房子還有長榮街的初め和風咖哩，日式傳統平房，透出微弱的燈光，平日的傍晚，裡面卻是人聲鼎沸。店主在日商公司退休後，從台北跑來嘉義賣咖哩，還特地先去印度半年找香料，加上日籍母親的咖哩，沒想到生意大好，現在老婆、兒子都南下幫忙。日式魚排咖哩(180元)，結合日式的甜味及些許印度的辛辣香氣，口感甜而不膩有層次，難怪是嘉義的名店之一。另外香橙冰紅茶(40元)，清甜可口的橙汁加上紅茶，比例恰到好處。

【風味美食】薑黃雞 盈滿南洋味


海南薑黃雞

嘉義商旅的微風岸餐廳，主廚來自澳門，研發了許多跨國界的料理。像是這道海南薑黃雞(388元)，鮮嫩的雞肉，配上濃稠的薑黃醬汁，鮮甜的味道豐富。

黑椒松阪豬 熱炒過癮


越南羊腩煲


黑胡椒松阪豬


鮮蝦蒸餃

味道濃郁的還有越南羊腩煲(588元)，處理恰到好處的羊腩以鐵鍋裝盛，鮮嫩不腥的濃郁滋味，非常下飯。值得推薦的還有黑胡椒松阪豬(228元)，大火熱炒的松阪豬肉，口感相當的有彈性，佐以清甜的紅椒跟豌豆，還有洋蔥強烈的嗆甜味，非常過癮。既然主廚是澳門人，當然要試試這裡的港點，鮮蝦蒸餃(180元)皮薄餡豐，一咬下去湯汁溢出，蝦仁與肉餡的滋味鮮甜，皮薄多汁的口感相當出色。

【旅遊資訊】



◎開車
★鐵道藝術村：中山高下嘉義交流道，走159縣道轉博愛路2段，接北興街可達。
★嘉義車庫園區、北門站、初め咖哩、二通．六七二：林森西路轉中正路可達二通．六七二；林森西路轉吳鳳北路，轉長榮街可達初め咖哩；林森西路直行可達嘉義車庫園區；林森西路轉忠孝路，轉243巷可達北門站。
★嘉義商旅：159縣道接民族路轉新民路，轉垂楊路可達。
◎搭車：搭台鐵至嘉義火車站，步行約20分鐘可達各點。

◎相關資訊
★阿里山森林鐵路 (05)278-7006
嘉義至奮起湖每日行駛，嘉義至北門16元，嘉義至奮起湖240元
★鐵道藝術村 (05)232-7477 4號倉庫展覽周一、二休 09:00~12:00；14:00~17:00
★嘉義車庫園區 無休
★初め咖哩 (05)275-6096
周一休 11:30~14:00、17:30~21:00
★二通．六七二
(05)225-7770 15:00~21:00
★嘉義商旅 (05)225-5999 2人房2400元起