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薑絲金線

薑絲金線

材料 手工麵線1把、美生菜半顆,薑絲、芝麻各少許
醬料 蘋果醋3小匙、蜂蜜1小匙、辣椒1條
準備 將手工麵線煮熟後剪小段,辣椒剁成泥狀。

作法
1 薑絲爆香後,放入麵線,灑芝麻,以小火煎至麵線呈金黃色,以美生菜裝盛。
2 辣椒泥加蘋果醋、蜂蜜拌勻,淋在做法1上品嘗。

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