Gnir003

材料：

   *大排骨肉8片*白芝麻1/2碗*地瓜粉1/2碗

   調味料：

   *醬油6大匙*糖、水各2大匙*蒜末1小匙*五香粉1/2小匙

   作法：

　　1.大排骨肉片用肉錘兩面拍松，加調味料腌30分鐘，使其入味。

   2.肉片切成兩半，一半沾上白芝麻，一半沾上地瓜粉，油鍋燒至七分熱，將肉片分別投入炸至酥黃時盛出。