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【樂遊西拉雅2】嘉義 遊訪曾文水庫

大埔，位於西拉雅國家風景區東北方，位置同樣偏遠，不過卻有全台灣最大的曾文水庫，因境內面積高達9成以上為國有及保安林地，開發受到嚴格限制，卻也因此保留了世外桃源般的景致。來到這裡除了可搭船遊湖，一探獨特的山豬島，還能在湖中釣魚，欣賞黑鳶捕魚的美妙英姿。

報導╱楊沛騏　攝影╱薛泰安


白馬亭為眺覽曾文水庫最佳的地點，水庫樣貌及湖畔村落一覽無遺。


曾文水庫為台灣最大的水庫，湖面面積達17平方公里，景色極美。

從台南沿著台3線、循著曾文水庫的方向走就能來到大埔。這處全鄉只有4000多人的鄉村，人口稀少，氣氛閑靜、鄉野氣息濃郁，使得我造訪的首站、建築十分現代化的遊客服務中心「曾文之眼」格外顯眼。

曾文之眼立面採用弧形玻璃帷幕設計，倒映周邊樹木，輝映出滿眼綠意，而周邊的庭園林木高聳，點綴迷人的雕塑作品，環境清幽，且有不少鳥類棲息，吸引賞鳥人士流連。從曾文之眼續行越過大壩，另一棟同樣現代化的「觀景樓」映入眼簾，由於這裡可居高俯瞰湖景，已成為遊水庫必訪景點，而且水庫的遊艇碼頭就在附近，在這裡喝杯咖啡賞景等待船舶停靠頗為愜意。


曾文之眼建築的玻璃帷幕倒映綠樹，輝映成獨特景觀。


曾文之眼周邊庭園十分清幽，並有不少頗具意趣的雕塑作品。


曾文水庫的觀景台造型獨特，並有360度的環湖景觀。

賞黑鷹峽谷 探山豬島


搭船遊曾文水庫，是到大埔一定要有的體驗。


往返的遊艇或快艇駛過波平湖面劃下美麗的漣漪。


拜訪山豬已成為搭船遊曾文水庫的高潮。

搭船遊曾文水庫是來到大埔必要的行程。雖然因水庫湖面過於寬廣，一開始景色難免單調，中間卻有數度高潮，如船隻航行進入黑鷹峽谷時，可以看見逼近的山壁，發現天空遨翔的飛鷹，瀲灩水色及山壁的特殊紋理也格外清晰。無人山豬島的探訪，更是遊水庫的一大賣點。因為山豬一聽到船笛聲就會跑到岸邊來索食，看著小豬怯生生地不敢爭食，以及吃飽飽的山豬跑到岸邊飲水解渴模樣，著實可愛。

不過，更令我驚喜的則是公有釣魚平台黑鳶捕魚景象。黑鳶為珍貴的保育類鳥禽，根據學者調查，台灣的黑鳶數量僅約300~500隻，在大埔卻輕易可見，釣魚平台上空尤其總是聚集一群覓食的黑鳶。在這裡一邊垂釣可一邊欣賞黑鳶在空中滑翔，再瞬間俯衝捕魚的景象，而且因魚群多，在這裡釣魚也格外有成就感。

有湖景自然有觀景咖啡館。玄山湖咖啡館因位據半山腰處，有極佳的視野可眺景，且咖啡館不僅親自栽種烘焙啡豆，研發出5種口味巧克力夾咖啡的「巧包豆」(120元/80克)，還結合木工坊，由當地居民利用漂流木製作包括筆與湯匙等生活器皿或飾品，只要事先預約還可以DIY(限10人以上)，做個伴手禮帶回家。

不過，論居高眺湖景，最佳的地點應該是大坑山山頂、海拔約750公尺的白馬亭。循產業道路約10多分鐘車程即可抵達，山上展望極佳，可將曾文水庫及村落景色全部納入眼底，還可遠眺大凍山群峰，美極了。但因山徑曲折，又有許多彎道，不熟悉路況者不妨運動一下，健行前往。若入住歐都納山野渡假村，只要事先預約每天06:00~08:00也有登白馬亭的活動安排。


在釣魚平台可以輕易看見黑鳶捕魚的瞬間畫面。


因水庫有豐富魚類，在釣魚平台釣魚很容易有成就感。


玄山湖咖啡館戶外座位區可以輕鬆眺覽水庫風光。

故事車遊園 特色十足


歐都納山野渡假村的木屋屋況極佳，且空間寬敞舒適。


歐都納山野渡假村以釣魚平台及竹管厝意象製成行動故事館。


駕車行駛於湖濱公園很愜意。

歐都納山野渡假村是大埔的老字號旅館，不過大片草皮以及綠意盎然的美麗環境始終如一，屋況也維護得相當好，清晨起來在村裡走逛非常舒服。而且渡假村還以昔日的釣魚平台及竹管厝意象建造一個行動故事館，裡頭張貼大埔過往歷史的介紹，再以吉普車拖拉方式，讓遊客坐在故事館裡遊逛湖濱公園，十分有趣。

【風味美食】胖叔上菜 在地食材變好料


砂鍋魚頭


清蒸筍殼魚


筍干扣肉

家中原經營百年糕餅舖及餐廳的胖叔，因緣際會來到大埔歐都納山野渡假村，結果一待就快20年，對大埔地方菜及點心鑽研甚深。「砂鍋魚頭」(1200元)是必點菜色，特別選用油脂恰到好處、約15~20斤的大頭鰱，魚頭不沾粉直接油炸至外酥肉嫩，再佐以南瓜、芋頭、菇以及筍干等在地食材燜煮，完全不用加工火鍋料，湯頭鮮甜而不膩，相當好喝。筍殼魚(時價，約120元/尾)也是水庫名產，因魚新鮮，簡單清蒸，入口就十分細嫩。

筍干扣肉(100元/1人份)除了肉質入口甘甜軟嫩，最特別的是胖叔以特殊發酵處理，未經過曬乾過程的麻竹筍干切成厚片來料理，入口爽脆，接近新鮮的口感，相當特別。

【旅遊資訊】



◎開車
★曾文之眼、觀景樓：國道3號官田系統接台84快速道路，接台20及台3共線至玉井，接台3往楠西轉南187鄉道接南183鄉道進水庫收費站後依序可抵；遊艇碼頭即位觀景樓前。
★玄山湖咖啡館、歐都納山野渡假村：台3線約338公里處，轉產業道路可抵玄山湖咖啡，約337.5公里抵歐都納，湖濱公園即位歐度納旁。
★白馬亭：台3線約307.5公里處轉入產業道路可抵。
◎搭車
★曾文之眼、觀景樓：台南火車站搭興南客運至玉井，再轉搭往曾文管理局公車分別於曾文之眼、觀景樓站下。
★玄山湖咖啡館、歐都納山野渡假村：嘉義火車站轉搭往嘉義農場的嘉義縣公車或於玉井搭興南客運往大埔可抵。
★白馬亭：無公車可抵，最好開四輪傳動高底盤車前往。

◎相關資訊
★西拉雅國家風景區管理處
0800-580-762
www.siraya-nsa.gov.tw
★曾文水庫 (06)575-3251#6210
08:00~16:45 假日至17:45
門票100元
★曾文之眼 (06)575-3251#6228
08:00~16:45 假日至17:45
★觀景樓 0972-763-988
08:30~17:00 低消100元
★曾文水庫遊湖 (05)252-2096
大人300元、兒童200元
★釣魚平台
(05)252-1895、0911-726-858
前2小時300元，之後每小時
100元(含船隻接駁)
★玄山湖咖啡館
(05)252-2169
DIY須預約前往
★歐都納山野渡假村
(05)252-1717
木屋及盧森館雙人房平日均3060元起 假日3600元起