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從頭到腳都有效 幾個世紀以來，世界各地常用大蒜來抑制甚至殺死細菌與病毒，許多醫學臨床的實驗證明，以及學術研究成果發表的論文中，都說明了大蒜可以抑制甚至殺死許多細菌病毒，所以世界各地的民族，早期醫學尚未如此發達前，對付各種皮膚病或傷口都用最原始的蒜頭壓汁來治療。
第三步：
因家中的微波爐並非精密的真空微波萃取設備，所以只能去除約百分之七十的臭味，如果仍覺得蒜臭，建議可以加入少許的薑汁或檸檬汁來除臭，或放入自己喜愛的植物精油。
蒜頭百變療法 ◎陳耀寬
香港腳：
a. 用 2 公升的溫熱水， 加入 45 cc 的微波蒜頭液。
b. 浸泡 15 - 20 分鐘後，擦乾。
c. 連續使用數週。
d. 更換所有的襪子、鞋子。保持腳部的乾燥通風。

各種皮膚病：
a. 可直接將微波蒜頭液稀釋塗抹於皮膚病部位。
b. 家中任何廠牌之沐浴乳，取適當，加入 10 cc 的蒜頭液，如平時洗澡方式洗淨身體。
c. 記住，先從皮膚病的部位開始塗抹，再塗抹其他部位，即皮膚病的部位需至少停留 1 分鐘，再以清水沖洗。
d. 此方法建議每天持續使用，如此肌膚會顯得光滑又健康。
e. 濃淡度需依個人皮膚調整，濃度過量時皮膚會有脫皮現象，請再稀釋後使用。
f. 嬰幼兒嚴重痱子、尿布疹、蚊蟲咬傷、溼疹，使用後 10 分鐘可立即止癢，約 1 - 2 小時之後，痱子與疹子就明顯消失。
頭皮屑、嚴重掉頭髮、頭癬：
a. 使用方法與沐浴乳治療皮膚病相同。大約 3 次即可見效。
b. 頭皮屑、頭癬者建議將 10 cc 微波蒜頭液加在洗髮精，或將微波蒜頭液塗於頭皮 1 分鐘後在洗頭。可天天使 用。
c. 嚴重掉頭髮者加量天天使用，並添加少許的薑汁或檸檬，達到促進血液循環強化毛囊。
d. 嚴重掉髮者或偏頭痛患者，請如上述 DIY 的方法洗頭髮來預防，或將微波蒜頭液稀釋，直接塗抹於頭皮，再用熱毛巾包裹 5 分鐘。
青春痘：
a. 使用方法與治療皮膚病相同。大約 3 次即可見效。
b. 因臉部的皮膚較為脆弱，建議將濃度減低，大約加入 5 cc 的微波蒜頭液即可。
c. 亦可將微波蒜頭液稀釋，當做化妝水塗抹拍打在臉上，因蒜頭有很高的維他命 C 以及蒜素脂質，是很好　的美容聖品。可以活化細胞，防止老化。
美容養顏、活化肌膚、舒筋活血：
a. 如上述先做好微波蒜頭液。
b. 於洗淨身體後，將微波蒜頭液加入 7 分滿的溫熱水浴缸中，全身浸泡 15 分鐘。
c. 直接擦乾即可，無須再以清水沖洗身體。因為殘留皮膚表面之蒜頭成分，會繼續滲透深層肌膚，快速　讓細胞吸收。
各種疼痛陣痛、筋骨痠痛、五十肩：
a. 將微波加熱後的蒜頭 3 瓣及生薑數片搗碎待用。
b. 綠豆粉 100 公克加水，攪拌成像沙拉醬的黏度。
c. 加入蒜泥及薑泥混合均勻。
d. 塗抹於紗布厚厚一層，再直接貼於患部。並用膠帶固定。也可外加熱毛巾熱敷。
e. 大蒜貼布也可以使用在嚴重香港腳者。
（作者為朝陽科技大學教授）
蒜頭雖然有許多功效，不過，它的臭味也是讓許多人受不了，現在有一種「 真空微波萃取法 」，利用微波振動的動能，將蒜頭的細胞壁振碎，讓細胞裡的珍貴成分流出，如此一來可以避免植物在高溫下破壞成分，而且還能去除蒜臭味。
現在就幾個簡單的 DＩY，教導大家如何自己在家利用無臭蒜頭治療頑固的皮膚病。
無臭蒜頭的 DＩY 步驟如下：
第一步：
首先，將六瓣的蒜頭，先剝皮且保持完整（ 不可以切割研磨搗碎 ），直接放入微波爐以中強火加熱一至三分鐘。
第二步：
取出微波加熱後的蒜頭（ 以手指輕壓測試，有柔軟感即完成 ），待涼，放入果汁機，再加入兩百毫升的水，打一分鐘，紗布過濾去渣，就成了「 微波蒜頭液 」。