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　　北港人對於吃的講究，除了有著特色的飲食文化以外，藏身著許多古早的美味，傳承過去的味道，北港人用著樸實的心延續呈現。

　　位於北港民有路上的暗光百年老店，是地方上特色的小吃美食，店裡飄來的是懷舊的北港古早味，特色口感的手工水晶餃，是自家手工自製的，其內餡紮實、外皮彈Ｑ，可以嚐嚐的是乾水晶餃，另外也可以搭上手工米苔目一起品嚐。

　　這樣獨特的吃法，是米苔目的製作是以適恰的比例，加上半機器與手工所製成，口感更俱彈性，招牌米苔目水晶餃淋上獨特的肉燥，與湯頭，就是獨特的懷舊美味。

　　在暗光可以嚐到懷舊的美味，無論是水晶餃或是米苔目，還有香Ｑ的傳統米糕、古早味肉燥飯，深俱地方的好味道，傳承美味也嚐得到用心的老店小吃。