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嘉義 瑞里探奇岩 竹崎玩鋁雕

嘉義梅山鄉的瑞里村，以茶園、步道、雲海、螢火蟲著稱，恬靜的自然景觀讓人嚮往。我走訪了步道、品了冬茶，再到竹崎鄉走訪藝術創作的小工房。雖不及阿里山區的遼闊山景，但是閒適的步調，讓人徜徉其中，體驗了一趟藝術人文、自然生態都豐富的小旅行。

報導╱許維豪　攝影╱翁玉信


瑞里的步道眾多，且修整的相當完善，走來輕鬆寫意。

嘉義瑞里只是一個中部的小村落，海拔約1000公尺，但是著名的旅遊書寂寞星球《Lonely Planet》卻有著這樣的註解：「瑞里，安靜閑適的小山城，以茶園吸引著遊人前往；此外，還有山景、竹林、瀑布、古道及台灣最佳的賞螢點」。雖然冬季前往無法看到螢火蟲漫天飛舞的景象，但是沿途在山坡上蜿蜒的茶園，靜靜地躺在雲霧邈邈之中，讓我更感受到了這個小山城的安靜與美麗。

除了安靜閑適的風光，瑞里的數條自然生態步道也多為人所好。我先到了號稱瑞里第一景的雲潭瀑布。瀑布原有3層，但是目前往下的棧道尚在修復中，僅能到最上層。步道不長，僅600多階就可抵達瀑布的觀景台，雖然冬季枯水期來此，瀑布較無奔騰的氣勢，但是從頂上崖縫中竄出的白絲直奔於潭水中，依然讓人覺得清新可喜。  


站在雲潭瀑布前的觀景台，享受林間芬多精的沐浴。

蝙蝠洞 探絕美石壁


瑞里的燕子崖與蝙蝠洞相連，有台灣小敦煌石窟之稱。


到了竹林想施展武林高手般的輕功，一跳起來卻有點像超級瑪力。


瑞里的茶園景觀總是吸引遊客前往親近。


近來新開的許家茶園民宿，房間相當新穎。

瑞里步道中，最有特色的就是蝙蝠洞、燕子崖了。從166縣道73公里處進入，沿途都是低海拔的林相，途經粗仔坑溪，伴著淙淙的水流聲，不多時就會見景觀獨特的燕子崖。隔著溪水望去，對面山壁上有著許多寬窄不一、自然形成的紋路，相傳山壁原是燕子築巢之處。走過溪間的吊橋，通過了燕子崖，就是更為壯觀的蝙蝠洞，高達近百尺的崖壁上，佈滿了大小不一如蜂窩狀的岩洞，曾是蝙蝠的穴居，現在已沒有蝙蝠的蹤跡，我不禁納悶，從前巢穴近在咫尺的蝙蝠跟燕子，是否和平相處。

回到了瑞里村的沿途雖沒見到傳說的雲海，但是綿延的茶園也讓我放鬆心情，瑞里地區幾乎人人種茶，很多茶農也都兼有民宿。我選擇了瑞里村制高點的許家茶園民宿。次日清晨，順著民宿步行，從制高點上看著瑞里層疊蜿蜒的茶園景象，相當秀麗。下山途中，經過一片竹林夾道的綠色隧道，高聳的竹林彷彿看不到盡頭，一片清幽之感，讓我更喜歡安靜的瑞里。

鋁雕創作 水上品咖啡


海貓工房室內的建築布置全出自於楊海茜夫妻之手。


鋁線製作的貓頭鷹在燈光下顯得栩栩如生。


同行的友人一見到可愛的鋁線創作，馬上就報名上課了。

往山下行去，造訪了竹崎的「海貓工房」。這裡不僅是楊海茜的個人工作室，也是她先生親手打造的住家。楊海茜用平凡的鋁線勾勒出無限的想像世界，因為想推廣她自創鋁雕藝術，這裡也有創作教學班，10~20人內可報名，學費每小時800元，由上課人數均分，材料費另計。

工房旁的「山門咖啡」，是楊海茜小叔，翁朝勇親手打造的水上咖啡屋。內部擺滿了各式各樣的老物品，還可看到翁朝勇的石雕創作。在此開設咖啡小屋，翁朝勇希望賣的不是咖啡，而是分享一種生活態度。在此品上一杯特調咖啡(120元)，看著湖畔三兩釣客自得其樂的景象，我品味著老闆所說的生活態度。這一份寧靜感覺，一路從瑞里延續到此，旅遊不一定要看盡山水千帆，也可以品一份心靜而已。


蓋在池塘上的山門咖啡，早已是嘉義有名的特色店。


山門咖啡位於池塘上的戶外用餐區，還有些南洋風味。


瑞里除了茶園，近來也有不少農家種植咖啡，品質也相當不錯。

【風味美食】山產野味 香氣撲鼻


白斬雞


紫蘇梅豆腐

入住瑞里，晚餐我選擇了瑞里第1間的小吃店，茶壺餐廳。老闆經營茶園外也開設小吃店，現已是第2代經營，除了餐廳外也有民宿，年輕的林先生推出了許多創意菜色。特別推薦「白斬雞」(250元)，到處可見的菜色，其實要好吃並不容易，雞皮下的油脂豐厚不膩，加上鮮甜的雞肉，令人胃口大開。「紫蘇梅豆腐」(200元)，剛炸好的豆腐香氣四溢，搭配上店家特製的紫蘇梅醬汁，酸甜的口感隨著豆腐在嘴裡化開。

山葵入菜 嗆辣有勁


山葵龍鬚菜


山葵溪蝦

開胃的「山葵龍鬚菜」(180元)，涼拌的龍鬚菜加了磨成粉的山葵，跟些許的甜酒及醋，酸甜微嗆的滋味非常過癮。「山葵溪蝦」(250元)，炸好的溪蝦酥脆可口，一口咬下，些許的椒鹽提出蝦的鮮味，還帶山葵的淡淡嗆辣，加上炸過的茶葉入菜，香氣久久不散。

【旅遊資訊】



◎開車：
˙海貓工房、山門咖啡─國道三號下竹崎交流道，沿166縣道轉市嘉8鄉道可達。
˙燕子崖、蝙蝠洞、雲潭瀑布、茶壺餐廳、許家茶園民宿─沿166縣道於前行約71公里可達雲潭瀑布步道入口，約72公里可達燕子崖、蝙蝠洞步道入口。前行過瑞里國小後可達茶壺民宿，接嘉梅農路(產業道路)，可達許家茶園民宿。
◎搭車：
˙海貓工房、山門咖啡─搭往檳榔仔線公車，於山子門下可達。
˙瑞里各景點依序─嘉義火車站前搭嘉義公車(05-224-3140)，至雲潭瀑布站可達雲潭瀑布、科子林站可達燕子崖，瑞里國小站可達茶壺餐廳、許家茶園民宿。

◎相關資訊：
˙海貓工房─(05)211-1868 10:00~17:00，無休，需預約
˙山門咖啡─(05)211-1828 11:30~19:30 周一、二
˙茶壺餐廳─(05)250-1806 餐廳 11:00~17:00
˙許家茶園民宿─(05)250-1458 住宿平日2800元起，假日3200元起