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葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，
而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。別看葡萄乾外型很小，不起眼，
但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，
立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。除此
之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。正因為如
此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

　　我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受
到病原菌的侵犯。不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。一旦以某種理
由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、
皺紋等老化現象，並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病
的原因。

　　為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物
質。食品所含有的抗氧化物質最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含
有的多元酚。但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不
同。如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、
又不必費時間處理的葡萄乾。

所以,有空多吃吃葡萄乾吧,當零嘴,或加入食物中,冰淇淋中,味道都很不錯哦
但還是要多運動,效果才會加倍啊