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真好味燒臘

真好味燒臘



  港式燒臘便當雖然到處可見,但可不見得每一間都能做出獨具特色的風味,在台南有間創立20多年的燒臘店,每逢用餐時段必定大排長龍,廣受老饕們喜愛。

  真好味燒臘創始於1988年,店內燒臘遵循古法製作,以木炭烘烤而成,並堅持使用當天現宰溫體肉品,秉持著「新鮮衛生」的經營理念,讓消費者吃得美味又安心。

  樣樣熱賣的燒臘便當,其中特別推薦的脆皮燒肉飯最為獨特,有別於一般經過水煮的步驟,店內脆皮燒肉以特調香料醃漬數小時後,直接放入爐內燒烤約四小時,吃起來外皮特別酥脆,裡頭肉質卻仍保有鮮嫩口感。

  另外一次可吃到油雞、叉燒、燒鴨、脆皮燒肉等四種招牌人氣料理的「真好味特餐」,更是許多顧客來到店裡的必點菜色,而最近擴大營業項目的真好味燒臘,還另推出家常菜系列佳餚,提供消費者更多選擇。

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