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彰化北斗肉圓儀

彰化北斗肉圓儀


三月是台灣的宗教盛事,大甲鎮瀾宮媽祖八天七夜的台中、彰化、雲林、嘉義繞境行程,每到一鄉鎮或一村落,沿途民眾夾道歡迎,迎轎、抬轎、廟前團體表演,熱鬧非凡,印證媽祖信仰與民眾生活有著密不可分的關係。

八天七夜的繞境行程中,第五天大甲媽祖會進駐北斗奠安宮,對北斗人而言,每一年的今天北斗小鎮彷彿化身為不夜城。北斗奠安宮媽祖廟擁有三百多年歷史位,在清領時期因北斗水運關係,市集貿易熱絡,曾名列台灣四大都市的之一,以奠安宮媽祖廟為信仰中心,香火鼎盛,外來遊客帶來的經濟效益,媽祖廟也是著名的小吃商圈。

北斗鎮以肉圓為小吃美食的代表,在最熱鬧的中華路上擁有全台密度最高的肉圓店面,來北斗如果不品嚐一份肉圓,可說真得白來一趟北斗。在中華路尾端的北斗肉圓儀,祖傳三代,薪傳六十年,屬於內行人肉圓,肉圓不但皮Q肉餡多外,就是鹹中帶著微辣、甘甜的獨特醬料,看似黑胡椒醬,又像黑芝麻醬,獨家口味,吊足了北斗人胃口。

一份古早味的肉圓與四神湯,不用花到五十元就能品嚐彰化的道地小吃。三月瘋馬祖,台中、彰化、雲林、嘉義沿路有的許多著名小吃,隨著媽祖繞境,你也可每一次都體驗。

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