心理營養 防癌良方
癌症一直是國人十大死因首位,平均每四人中,就有一人罹癌,偏偏目前治療癌症技術仍有其限制,因此預防重於治療,如何才能防癌?醫師建議,要注意「生理營養」及「心理營養」,包括去除不良生活習慣、多吃低脂及高纖食物、遠離刺激物質、保持情緒穩定及維持固定運動習慣等。 台大醫院外科部主治醫師林明燦指出,根據目前醫學研究發現,許多致癌因子是可以預防的,像日本已漸漸將癌症歸類於生活習慣不良的疾病,所謂生活習慣不良包括,飲食不當、吸菸及喝酒。
目前科學上已經知道飲食與癌症有關的部分有,(一)食用低脂肪食物,多吃富含纖維素的食物,可以降低罹患乳癌及結腸癌的機率;(二)吃富含維生素A或胡蘿蔔素的飲食有助於預防肺癌、膀胱癌、食道癌、咽喉癌等有關癌症;(三)多吃富含維生素c的食物,可以預防胃癌、食道癌等有關癌症;(四)常吃黃綠色十字花菜類食物,有助於防癌;(五)不吃高度醃漬或加工食物,以減少胃癌的發生;(六)不吃發霉的食物,因為像黃麴毒素等有害物質,與肝癌的發生有關;(七)不要吸菸,也不要喝酒,因為吸菸、酗酒都使罹患肝癌、食道癌、胃癌的機率大為增加。
林明燦醫師也提醒民眾注意,防癌除了要注重「生理營養」外,也要注意「心理營養」,也就是要保持情緒平穩。動物實驗顯示,暴露在噪音、強光、監禁及電極環境下,產生的生理變化,會造成胸腺萎縮,而胸腺是人體免疫系統中,防止感染及罹癌的重要器官,一旦萎縮,發生癌症的機會就大增。
此外,也有科學研究顯示,某些心理特質有助於病患復元健康,其中腦內荷爾蒙在心理層面有重要影響,而我們心靈就是一個堅強豐富的藥局,可以不斷的製造強力藥物,使身體健康。而心弦創傷常是導致一個人喪失求生意志及鬥志,疾病粧身的重要因素。
運動對於防癌也有重大影響,國外研究發現,平均每三名美國人中,就有一人罹癌,但是每七名愛好運動的美國人中,才有一人得到癌症。運動的好處很多,包括供應組織氧氣,使偏好無氧狀態的癌細胞難以生存。運動也有助於血糖穩定,改善免疫功能。
人類是屬於運動的動物,所以不活動就是一種異常,讓氧化作用低落,而新陳代謝不平衡正是引發癌症的重要原因之一。因此無論如何都應儘量養成每天「動一動」的習慣。即使萬一不幸發現罹患癌症,也應勇敢面對現買,積極抗癌,同時改正不良的生活習慣,及保持心情愉快,都有助於癌症的治療及防止手術後的再發,便生活品質更好。