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店名：輕井澤
店址：台中市大墩路686號
介紹：輕井澤的老闆在日本長野發現美味的輕井澤火鍋，在驚艷之於也決定要將原物料、湯頭新鮮空運來台
         並且無添加味精，完全可以吃出時才的原味，也很健康。
         在裝潢上，利用鐵物、麻繩等建材裝潢設計，顯現出簡約的日式禪風。
         在餐點部分，輕井澤是屬於個人鍋，而份量方面應該是可以滿足大部分的人，食材也夠新鮮...
         不過他的飲料是固定只有一杯，所以有習慣吃火鍋要喝飲料的，可能要自己帶，
         之前是有看到別的客人帶進去，不知道現在有沒有禁帶外食