Judith

一顆2.5元 阿婆水餃20年不漲價

物價上漲，不少小吃也都跟著喊漲，但位於斗六市新興宮旁巷內的阿婆水餃招牌韭菜水餃一顆只要2.5元，且20年來不曾調漲售價，是許多民眾相當喜愛的抗漲美食，平均一天可以賣出1500顆左右的水餃。

經營至今已有40年歷史的阿婆水餃，第一代老闆賴彭年妹已經80歲了，8年前因為體力不堪負荷，兒子賴榮全回家接手經營，家中的招牌韭菜水餃從20年前每顆2.5元，經過幾番物價上漲，價格依舊不變，賴榮全說，「只要不賠錢，少賺一點沒關係」。

賴榮全說，其實早年店面根本沒有招牌也沒有店名，但附近雲林科技大學的學生多，每次相約吃飯都暱稱這裡是阿婆水餃，一屆一屆學生口耳相傳，久了「阿婆水餃」這個名字就被叫住了，所以8年前才將阿婆水餃這塊招牌掛上去。

「有學生吃到畢業後結婚，還常常跑回來吃！」賴榮全說，很多顧客從小吃他們的水餃長大，不少雲科大的學生在這裡談戀愛，畢業後結婚生子，還經常回來光顧，回味年輕時的記憶。