david1986

貝貝熊柏林小館

繼熊貓熱潮後，東區也崛起了一股熊勢力，以新式德國料理為主打的貝貝熊柏林小館，其實是台灣老字號德國餐廳歐嬤烏蘇拉所經營的新品牌，老闆將德國現今流行的烹調手法，以及平常較少見的德國境內新移民菜、地方菜引入，讓民眾用舌尖即可親身體會德國傳統與近期的飲食文化。 像店內的酥皮盅系列，是上個世紀初流行於德國的菜餚，當地將源自法國的酥皮結合米飯，再搭配牛肉、海鮮等各式食材，一推出就大獲好評。不過，老闆除了引進傳統做法，也會在菜餚中運用台灣在地食材，創造出新口味，替這些德式料理增添更多元的風貌。用餐空間部分，僅以紅磚牆、木紋地板和大片落地窗裝飾，給人一種舒適又自在的感覺。

DATA
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄22號
電話：（02）2775-3513
營業時間：10：00～22：00；10：00～23：00
公休日：無
刷卡：不可
席位：72席
服務費：10％服務費
交通：搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自7號出口出站，走路4分鐘。