david1986

鼎富樓

草創期的3位兄弟出自當年知名的聚豐園，許多費工的江浙料理在這裡如常供應，如八寶鴨，從整隻鴨子去骨的完整性就能評出手藝好壞，香辛料醃後將糯米、八寶填入鴨肉內，蒸90分鐘後炸至表皮酥脆，這道須預訂的菜色最能突顯老師傅精湛手藝，這裡費工又少見的傳統江浙菜，連美食家都讚許，冬天不妨試試羊羔配生邊火鍋。

DATA
地址：台北市中正區重慶南路1段75號2F
電話：（02）2311-9495
營業時間：11：00～14：00，17：00～21：00
公休日：無
刷卡：可（AE、大來除外）
席位：280席
服務費：10％服務費
交通：搭捷運板南線在「台北車站」下車，自捷運6號出口出站，步行15分鐘可抵。