david1986

麵屋武藏 神山（實驗廚房）

日本麵屋武藏老闆早期以時尚服裝業起家，今年7月底引進台灣，拉麵以雙湯頭聞名，最暢銷的招牌一本拉麵，搭配一塊厚實的豬腰腹肉，先蒸過再醃醬，上桌前才炙烤，香氣四溢，每餐限20碗。自製的中粗麵條口感紮實，使用日本進口麵粉製作，咖哩拉麵是日本料理長來台專為台灣打造的獨家口味，以豚骨與咖哩香辛料烹調湯頭，沒有一般日式拉麵的鹹度，五花肉與絞肉都以咖哩先醃過，滋味豐富卻不膩。還有一個貼心服務是加麵不加錢，但須在點餐前告知。

DATA
地址：台北市中山北路一段121巷18號
電話：（02）2542-8222
營業時間：11：30～22：00
公休日：無
刷卡：不可
席位：15席
服務費：無服務費
交通：搭捷運淡水線在「中山站」下車，自捷運3號出口出站，步行10分鐘可抵。