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小 發表於 2013-10-17 00:48 只看該作者
【台北市】待泰八年運將 最愛這家泰國味
待泰八年運將 最愛這家泰國味
帶團超過20年的資深導遊,趁著接團的空檔,就當運將來打發時間,開計程車超過十年,加上平時就愛吃好料,大街小巷的平民美味,問他準沒錯。讓運將大哥讚不絕口的好味道就在內湖科學園區,以超實惠的價格提供熱情又夠味的南洋美味,老闆娘對品質有強烈的執著和堅持,就是要讓客人嚐到最完美的料理。
好味道的料理從食材就得用心來,嚴選豬的後腿肉,以三比七的肥瘦比,打造出豬絞肉的完美比例,大火快炒後的豬絞肉,飽滿又彈牙,入口後帶有微甜的滋味,正是泰式醬油獨有的芬芳。雲式椒麻雞則是老闆娘的家鄉味,柔和的調味,酸溜爽口,椒麻帶勁,配上炸得酥脆的雞腿肉,吸飽醬汁的滋味,擄獲眾多饕客的嘴,同樣也也是酸香夠味的泰式炒河粉,彈Q的河粉、豐盛又澎湃的配料,鹹香地讓人一口接著一口。
正統又道地的泰國菜,出自喜歡燒飯菜的老闆娘,把客人當成家人,希望大夥兒都能吃得開心,就是這樣的理念,讓餐廳生意好到不行,絡繹不絕的人潮,就是最好的證明,甚至連光良都抵擋不了這樣的誘惑。
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