堆腰部
先前觀點認為，體重增加是一個漸進過程。食物中的脂肪經腸道進入血液，供肌肉使用，多餘部分緩慢移動，逐漸堆積在腰腹、臀部和腿部。
牛津大學代謝學教授弗雷德里克·卡普率領的研究小組發現，脂肪堆積過程更複雜，而且更迅速。研究人員讓志願者攝入做好標記的脂肪，以便追踪觀察。結果發現，大約一小時後，這些脂肪在腸道內被分解為微小液滴，進入血液循環系統，飛速遊走全身，很快遭“逮捕”，儲存起來。
英國《每日電訊報》14日援引卡普的話報導：“這個過程非常快，腰部脂肪組織的細胞逮住血液攜帶的脂肪液滴，吸收並儲存起來。”
分時間
研究人員發現，早餐攝入的脂肪只有一小部分被儲存在腰腹部，而晚餐攝入的脂肪大約一半被儲存。因此，晚餐喜歡飽食一頓的人需要注意，一天中脂肪攝入時間越晚，越容易儲存在腰腹部。
研究人員認為，這是因為人體激素水平晚間發生變化，令腰身部位的脂肪更容易“誘捕”血液中的脂肪液滴。譬如，晚餐時攝入30克脂肪，數小時後，腰部會長出兩三茶勺肥肉。
不必擔心，這只是臨時存放。這些脂肪很快經新陳代謝，向肌肉供給能量。不過，卡普提醒說，如果過量進食則是另外一回事，“如果吃得太多，你不會進入這個程序開始調動、消耗這些脂肪，它們會不斷累積，你的體重開始增加”。
大危害
先前研究結果顯示，腰腹脂肪對健康危害較大，可能影響數年壽命。
“大腹便便”意味著內臟器官上堆積了大量脂肪，可能刺激某種蛋白質或激素釋放，引起炎症，從而損傷血管並影響身體分解糖與脂肪，增加罹患II型糖尿病或心髒病的風險。因此，腰圍既是內臟脂肪的重要“指示器”，也是某些疾病的“晴雨表”。
牛津布魯克斯大學客座研究員瑪格麗特·阿什韋爾博士上週在歐洲肥胖大會上說，與臀部、大腿部位的脂肪相比，腰部脂肪產生更多有害化學物質，更靠近身體重要器官，對健康危害更大。大會還公佈了一項健康長壽“秘訣”：控制腰圍，不要超過身高的一半。
大餐後的運動減肥方法
那麼在大餐後適於做一些什麼健身活動呢?健身專家建議，做些有氧運動和無氧運動都可以，在家就可以做。有氧運動最簡單的就是爬樓梯，或者原地抬腿跳以及跳繩，這幾項運動都非常簡單而且有效，注意每次運動時間為30～40分鐘。
一、仰臥起坐練習
20個/組，每次三組;
二、舉啞鈴
主要做手臂收緊練習，15～20個/組，每次三組;
提醒：沒有啞鈴，家裡的書本甚至一瓶1000毫升大容量的純淨水都可以代替，只要你記著別偷懶，堅持就是勝利。
三、提臀練習
20個/組，每次三組;
做法：
1.站在距離台階一腳遠的地方，一隻腳踏上台階，用力伸直腿，把身體抬起，同時另一條腿離地。注意只單腿用力。可交替做或單腿做，10～20次為一組，做2～3組。如想增加難度可增加台階的高度。
2.平躺在床上，手放在身體兩側，腿部彎曲90度，腳掌著地。開始時吸氣，沒有動作，呼氣時臀部和腰抬起，用腳和肩部支撐身體，收緊臀部，吸氣時放下。練習時手臂要放鬆，主要靠臀部用力，10～15次為一組，練習2～3組。
3.側臥在床上，著墊一側的手臂彎曲，頭枕在小臂上，另一隻手伸直，手掌放在胯部上方。同時雙腿併攏，膝關節彎曲成90度。吸氣時沒有動作，呼氣時把上方的腿抬起，直到與側躺的身體在同一個平面上，雙腳不要分開，只是膝關節分開，像河蚌開合貝殼一樣。反复做10～20次為一組，一側各練習兩組。
提醒：以上動作每2～3天練習一次，如感到無法全部完成，可只練其中一個動作。需要提醒的是，以上練習只對臀部肌肉起作用，並不會讓臀部的脂肪減少。所以，如果練習者臀部肥胖的話，除了局部肌肉練習，還要結合有氧運動，全身鍛煉，才能收到良好效果。
