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大溪皇肉粽

大溪皇肉粽


35年前曾被經國先生豎大拇指表示「好吃」的大溪鎮黃吳秀蘭肉粽,長年無店面的銷售,第二代黃登揚傳承母親精湛手藝後,決定在康莊路329號自家開店營業,專賣肉粽配麻油雞,取名「大溪皇肉粽」。

大溪皇肉粽以鳥蛋、大溪豆干、復興香菇、蝦仁、自家菜脯、黑毛豬三層肉為餡料。肉粽3個100元,麻油雞每碗65元。

黃吳秀蘭表示,35年前經國先生從慈湖返回台北,路經大溪鎮勝利街,看到土地公廟有廟會活動,便下車參拜,她看到經國先生,立即遞上自己的肉粽給經國先生品嘗。

黃吳秀蘭說,她聽不懂經國先生的浙江口音國語,僅聽懂「好吃」兩字,還很開心地與經國先生合影留念。

也因這段小故事,親友都主動訂購她包的肉粽,她決定將絕活傳授兒子,希望獲得饕客喜愛。

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