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買回家的蔬菜水果如何保鮮，3種推薦辦法：

1、保鮮袋保鮮
適用於番茄、茄子、蘋果等。放入大號的保鮮袋中，紮緊袋口，放在冰箱裏。每天打開袋口換氣5分鐘，如果有水珠凝結，用乾淨的毛巾擦幹，再紮緊袋口。可以保鮮十幾天。

2、包裹法保鮮
適用于菠菜、油麥菜等葉類蔬菜。蔬菜不需水洗，只在葉片上噴少許清水。用報紙或草紙包裹起來，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。

3、水培法保鮮
適用於芹菜、韭菜、茼蒿、香草等。買回來後擇去黃葉，用細繩在中間松松地紮起來。盆中放入適量清水，把根部浸入水中，可以保持3~4天的新鮮。