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1. 何為 cookie ?
　　Cookie 是從網站的電腦傳送到你的瀏覽器並保存在硬碟中具有識別功能的少量資料。
如果你的伺服器許可，每個網站都可以將其 cookie 傳送到你的瀏覽器，但為了保障你的隱私，你的伺服器只會准許網站取用本身傳送的 cookie 而並非由其他網站傳送的 cookie。

2. 如何刪除 cookie ?
　　適用範圍：Internet Explorer
因為不同的 IE 版本，刪除的方法也略有差異，請依照你所使用的 IE 版本，參考正確的刪除方法：（註一）

Internet Explorer ７系：
到「控制台」>>「網際網路選項」，在「一般」這頁的 瀏灠歷程紀錄部分，按「刪除 」，將進入刪除瀏灠歷程紀錄，按「刪除 Cookies」，或「全部刪除」，按確定。

Internet Explorer 6 系：
到「工具」>>「網際網路選項」（註二），在「一般」這頁的 Temporary Internet Files 部分，按「刪除 Cookies」，按確定。

Internet Explorer 5 系：
到「工具」>>「Internet 選項」，在「一般」這頁的 Temporary Internet Files 部分，按「設定」，按「檢視檔案」，若你的檔案總管並沒有切換到顯示「詳細資料」，請選擇工具列上的「檢視」>>「詳細資料」，如此才較方便瀏覽。
在 Internet 網址欄顯示 Cookie:xxx@xxxx.... 都是 Cookie 檔案，皆可刪除，若有出現其他檔案（GIF、JPG、HTML...等），都是瀏覽網頁過後的暫存檔（也就是作為 Cache 之用），你若要刪除，都可以刪除。

Internet Explorer 4 系：
到「檢視」>>「Internet 選項」，在「一般」這頁的 Temporary Internet Files 部分，按「設定值」，接下來的步驟同 Internet Explorer 5。

註一：
在 IE 中，選擇「工具」>>「Internet 選項」>>「一般」>>「刪除檔案」，這僅是刪除作為 Cache 之用的網頁暫存資料，並不能刪除 Cookie 檔案。

註二：
IE 6 的「網際網路選項」並不是一個創新的項目或功能，其實就是以前的 「Internet 選項」，只是將「Internet」一詞翻譯出來而已，與以往版本用詞相較，顯得有些不一致。（在英文版，IE 4、5、6 中都是用 Internet Options 一詞，但中文版卻出現不同的用詞），這類功能一樣，但是在前後版本之間翻譯名稱不同的情形，在微軟產品中很常見。
另外，安裝 IE 6 之後，原控制台的「Internet 選項」（或 Internet）也會變更成為「網際網路選項」。