林美秀在「總舖師」演「喬喬」夏于喬的繼母，她以為喬喬在台北拍AV，一直對喬喬說：「我要看！」還問她：「有碼還無碼？」超級爆笑的對話，卻讓人感動落淚。
導演陳玉勳以搞笑見長，很不喜歡拍哭戲，也不好意思叫演員哭。但這場繼母擔心女兒又不敢管太多的戲，林美秀與夏于喬都一演就哭，陳玉勳看她們演也哭。
喬喬接替張榕容 角色更微妙
原本喬喬的角色要找張榕容演，而林美秀是她的親生母親。究竟林美秀要怎麼生出張榕容這種混血兒？陳玉勳原本想讓林美秀拿出瑪莉蓮夢露的照片，告訴張榕容說：「這是你阿嬤。」換成喬喬演之後，反而讓林美秀改演繼母，因為非親生的感情更微妙。
林美秀想當台灣碧昂絲
林美秀在片中穿著韻律舞跳碧昂絲的舞步，還要違背她專業舞者的直覺，故意不跳在拍子上。有網友大讚「林美秀是我心中的林志玲」，不過林美秀更想當「台灣的碧昂絲」，因為碧昂絲是舞者的偶像，又唱又跳真的非常難。
「總舖師」有些未經設計的笑點，反而更好笑。例如林美秀與喬喬在旅社床上講話，林美秀不小心摔倒。還有脫線摔下輪椅與喝肥皂水，都不是導演要他們演的。
成本7000萬的「總舖師」將於8月16日上映，票房破億才能回收。暌違影壇16年的陳玉勳背負許多人期待，過去「海角七號」、「那些年，我們一起追的女孩」與「犀利人妻」都在8月中旬的檔期創下破億票房。陳玉勳對片子有信心，最希望的還是票房好。
