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研究腸道細菌已經34年的日本辨野博士表示，現代人普遍都有排便量不足的問題，一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100~200公克，排便量與每天吃進去的食物，根本不成正比，而消化完的廢棄物，由於無法排出體外，就累積在腸道內，造成腸道老化。
週末1公斤宿便排毒餐的原理，是利用大量的纖維質清洗腸道。
不需要節食，只是把週五與周六晚上的晚餐，用排毒餐取代，即可達到週日上午痛快排除宿便的目標。　　
週末一公斤宿便排毒餐：
＊＊擔心優酪乳熱量高的女生，可以選用粉狀的乳酸菌(0脂肪)＊＊
週五晚上： 250克優酪乳+500克地瓜（蒸熟連皮吃）＋蘋果 2個
週六晚上： 250克優酪乳+500克地瓜（蒸熟連皮吃）
週日早上：痛快排便，徹底清除宿便
辨野博士建議民眾，除了吃週末1公斤宿便排毒餐，最好還能配上每天快走8000步。
從飲食與運動雙方面著手，不但可以排除宿便，防止腸道老化，還能附帶有減肥效果！
尤其是建議辦公室的OL一周吃一次，遠離小腹，LADY不卡卡，順便調整好體質！