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合理飲食本身就是一個重要的防癌措施，在此基礎上，可適當補充一些防癌食物，強身健體，讓我們的生活因此而更加有活力。
　　1、玉米
　　其營養價值超過麵粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。
　　2、地瓜
　　含有較多的胡蘿蔔素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。
　　3、南瓜
　　含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質和纖維素、色胺酸-P等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血症，是預防癌症的好食品。
　　4、麥麩
　　麥麩是小麥主要營養成分的倉庫，含有B群維生素、硒、鎂等礦物質，很多植物纖維。有利於防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血症、便秘、痔瘡等。
　　5、蘿蔔及胡蘿蔔
　　含有大量維生素C，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，所以它們具有極好的防癌作用。
　　6、蘑菇
　　營養豐富，含有人體必需的胺基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌。
　　7、蘆筍
　　含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌症。
　　8、苦瓜
　　苦瓜的抗癌作用是由於它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。
　　9、茄子
　　含有豐富的營養成分，還含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼等物質，其中龍葵鹼和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
　　10、大蒜
　　實驗證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑製作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
　　11、海帶
　　海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用。
　　12、豆類及豆製品
　　在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
　　13、綠茶
　　據國內外廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。
　　另外，常食大棗、山楂、奇異果、葡萄、烏梅、大白菜以及多種海產品等，均對防癌有益。