vicky3

這是位於豐原廟東夜市入口處的菱角酥
沒有名字的菱角酥小攤販，卻依然是大家的最愛
有時候排隊的人潮多到不可思議的地步
不過這麼好吃的菱角酥多等一下，其實也是值得的



攤子前面掛著菱角酥的價目表
還記得以前是10元3粒....
慢慢的一波一波的調漲，就變成現在這樣囉!!
不過為了想吃、愛吃，我們也只好接受囉!!



將去殼的菱角分成小塊
並均勻的裹上一層薄薄的麵漿之後，丟入油鍋油炸
當菱角呈現金黃色後
另一個人就用熟練的眼力，將炸的剛好的菱角酥夾起



金黃色的菱角酥，甜甜酥酥的外皮
讓我們忍不住一口接一口




地址：台中縣豐原市中正路167巷內



更多相關照片~ 豐原廟東夜市