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老董牛肉麵

老董牛肉麵

【餐廳名稱】:  老董牛肉麵
【餐廳地點】:  台北市大同區民生西路35號
【餐廳電話】:  0225210956、0225216381
【推薦佳餚】:  上品清燉牛肉麵、上品滿漢牛肉
【個人評價】:  4顆星
【店家介紹】:  
老董牛肉麵,創立於1950年,早期在西門町成都路以「咖哩牛肉油豆腐細粉」起家,由退伍老兵老徐與退伍傘兵老董一同經營。民國60年老董移民至美國,由劉先生接手擴大經營,後由現今第二代老闆劉正雄先生接任,劉老闆曾在環亞美食街15年,學習美食的行銷與品牌經營,將累積的經驗,把「老董」推向一個品牌來深耕經營。
「牛肉麵要好吃,就是在簡單的料理中做到最好!」劉老闆表示,牛肉麵不脫離肉、湯、麵三大元素,在其中抓出黃金比例,就是牛肉麵最好的味道。老董這個品牌,也透過劉老闆的累積多年的用心與態度,大放光采。

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