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洪師父麵食棧

洪師父麵食棧

【餐廳名稱】:  洪師父麵食棧
【餐廳地點】:  台北市大安區東區地下街35號店鋪(忠孝敦化站3號出口下)
【餐廳電話】:  02-87723738
【推薦佳餚】:  紅麴蕃茄麵、獨當一麵、五花牛腩
【個人評價】:  4顆星
【店家介紹】:  
2007台北牛肉麵節‧清燉、紅燒雙料冠軍
洪師父牛肉麵以食材、湯頭和烹調的技術,加上洪師父對牛肉各個部位有深入的了解,懂得如何烹調處理並精準掌控火侯,並且選用頂級的美國prime上等牛小排做為食材。另外,湯頭除了利用牛肉和牛骨熬煮外更要加入多種蔬果,為了要抑制抗氧化物的形成還可增加香度使湯頭更佳甘美好喝。
得獎牛肉麵‧廣受歡迎
值得一提的是,洪師父一改過去得獎牛肉麵曲高和寡的面向,使冠軍牛肉麵一樣具有市場價值,讓大多數的客人都能輕鬆品嚐到冠軍牛肉麵的獨特魅力。

【精美圖片】:














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