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【餐廳名稱】：  貓耳朵‧山西刀削麵店
【餐廳地點】：  台北市文山區木柵路一段57號之4
【餐廳電話】：  02-22361414
【推薦佳餚】：  貓耳朵三鮮、清燉牛肉麵、炒刀削麵
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
位於木柵路一段靠近新店－景美新橋旁的貓耳朵‧山西刀削麵店，入圍２００８台北國際牛肉麵節優良評選店家。其清燉牛肉麵用中藥材爆香炒出來後的配料與牛肋骨熬煮成濃郁的湯頭，配上大塊的特選澳洲牛腩，灑上大量的蔥花，並採用現點現削的山西刀削麵條，有滑順厚實的口感，湯頭清爽而不膩。
二十七年的山西刀削麵老店，是老闆娘一步一腳印的用心經營而成。樸實的店面內隱藏著美味牛肉麵料理與傳統的山西小菜與料理。老闆娘用料大方實在、俗擱大碗，這一份令人念念不忘的老味道，受到附近居民、考試院人員與世新學生的青睞與愛戴。

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