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也叫做缺脂性皮膚炎，就是所謂的冬季濕疹，它是一種乾燥性的濕疹。天氣冷才發作，遇寒則加重，暖和則減輕。
發生的原因包括皮膚乾燥、大環境溫度降低、溼度也降低。當進入冬天，氣溫下降時，皮膚是保護人體的第一道防線，低溫會造成人體的周邊血管收縮，使局部血液循環降低，而減少人體的排汗量、皮脂腺分泌量、降低新陳代謝率、皮膚紋理也相對比較粗糙、再加上乾冷的東北季風狂吹台灣，使得皮膚表皮內的水分迅速散失在空氣中，原本含水量不多的表皮就更加乾燥了。
一般年輕人的正常皮膚因具有良好的保水能力，所以不會使皮膚過於乾燥.
但是對於老年人來說，原本老化的皮膚因胺基酸含量降低，加上皮脂腺分泌的活性下降，使得游離脂肪酸減少，導致無法保持皮膚的滋潤度，造成角質層缺水，因此其保水能力比較差。
所以乾癢症通常都發生在冬季，而且好發於乾性膚質患者以及老年人，有些勤於洗澡、泡澡、太愛乾淨的人也會發生冬季乾癢症。
乾性膚質患者其皮脂腺功能較差，出油量比起中性或油性膚質還要少。
要檢測是否為乾性膚質的方法是在徹底洗淨臉部後，皮膚的緊蹦感在超過四十分鐘以上還沒有消失的話，那就是屬於乾性膚質。
雖然乾性膚質的人比較少有青春痘、面皰、粉刺、臉油油的困擾，但是皮膚容易出現乾澀感，愈冷就愈不舒服，如果被冷風吹過甚至會出現龜裂的情況，紅、痛、癢的感覺混雜在一起，很是折磨。
另外有些先天性疾病會造成乾性膚質，例如異位性皮膚炎、魚鱗癬、乾癬、錢幣狀濕疹等。
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冬季乾癢症主要症狀:
搔癢，且越抓越癢，輕者皮膚乾燥、在抓癢處呈現鱗屑脫皮、鮮紅抓痕等，重者皮膚出現類似蛇皮狀的龜裂紋路、合併濕疹及紅斑、甚至造成細菌性感染或伴隨著臉色蒼白無華、心悸、頭暈眼花之現象。
好發部位是暴露在空氣中的頭面部、前胸部、四肢伸側、腳踝等血液循環不良的地方，尤其是小腿前面，而腰帶附近因為時常摩擦的關係也容易發生。
晚上沐浴之後，上床睡覺時棉被一蓋，全身就癢起來，影響睡眠甚多。
對於冬季乾癢症的治療首重保濕防護，另外伴以口服抗組織胺止癢，萬一不幸引發細菌性感染或蜂窩性組織炎，就必須要使用抗生素才行。
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冬季乾癢症患者注意事項:
第一：冬天洗澡的次數不要太多, 原則上每週只要二到三次即可，用淋浴比泡澡好，水溫最好使用與體溫相仿的溫度，不可過熱，除了腋下、跨下、屁股和腳部等容易藏污納垢的地方外，盡量少用肥皂，最怕有人誤以為身體癢是因為沒洗乾淨而大洗特洗，反而導致更加嚴重。
第二：洗澡後，立即塗抹皮膚保養乳液, 不但可以改善表皮過度流失水分和油脂，還可以減少皮膚的不適感。
第三：對於貼身衣物的選擇，要以吸汗透氣的棉質為主，以免摩擦刺激而發癢。
第四：絶對禁止搔抓，因為只會愈抓愈癢，應該輕拍或以具有薄荷等清涼成分的藥膏塗抹止癢，避免陷入惡性循環。
第五：若出現破皮潰爛或是濕疹樣的變化時，應立即就醫治療。