神農大帝
神鬼崇拜：聖賢偉人
神靈別稱：炎帝、五穀王爺、藥王大帝
神農大帝，又名烈山氏、連山氏，三皇之一，姓姜，因為火德王，又稱為「炎帝」，即是中華民族所稱「炎黃子孫」中的炎帝，起源於對祖先神的崇拜。
《尚書大傳》有：「燧人以火紀，陽尊，故託燧皇於天；伏羲以人事紀，故託羲皇於人；神農悉地力，種榖蔬，故託農皇於地。」以農立國的中華民族，對於神農氏的崇奉尤為興盛。炎帝神農氏，發明耒耜等耕作用具，教民種植五穀，使人民賴以飽食，後來又親嚐百草為葯，醫治各種疾病，成為醫藥始祖，並設置市賈，以通財貨。種種建樹，使先民的生活漸漸步入文明，為感謝神農造福之恩，尊其為「田祖」、「先嗇」。台灣地區的崇奉普遍，建廟奉祀眾多，尊稱為「先帝爺」、「五榖王爺」、「藥王大帝」等。
神農大帝的塑像，多為有頭角、袒胸露臂，腰間有樹裙，上古原始人的裝扮，並手持稻穗，為農神之姿。農曆四月二十六日為神農大帝聖誕，廟會祭祀隆重熱鬧。
