新手上路
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小 發表於 2009-12-26 17:27 只看該作者
Diary
【餐廳名稱】:Diary
【餐廳地點】:北市東豐街53號
【餐廳電話】:02-2706-35553
【推薦佳餚】:●炸雞球,180元,嫩雞胸肉結合少許皮下脂肪的炸雞球,吃起來沒有炸物的油膩感,而且包成金莎巧克力的模樣,令楊乃文印象深刻。
●網路鴨餅,250元,由好友提供的創意,如口袋餅薄脆餅包有燻鴨胸肉。
●活力磨菇,以磚紅瓦盆盛著感覺如盆裡種出的磨菇,先被炒出水分,再簡單以蒜頭、辣椒、粗粒黑胡椒等天然香料調味,很適合搭配啤酒。
【個人評價】:4顆星
【店家介紹】:除了品味獨特裝潢,這裡也紀錄著他過往餐飲經營經驗,採用多主廚輪流上陣、適合佐餐的調酒與白酒,隨性家常但講究盛盤味道的菜色、如手寫的菜單以及每隔一陣換菜單酒單等,都是別致又充滿人情味兒的創意。
【精美圖片】:
網路鴨餅
活力磨菇
炸雞球
與德國Miele合作採用全套廚具的半開放式空間,用餐之際也能欣賞大廚手藝。
【營業時間】:15:30~01:00
.刷卡:可
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