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【餐廳名稱】：橘色涮涮鍋
【餐廳地點】：台北市仁愛路四段29之2號
【餐廳電話】：2771-0181
【推薦佳餚】：‧北海道蝦夷法螺：北海道來的法螺，也是生鮮活的，要十幾年才能長得夠大可吃。1,200-2,500元

‧頂級牛小排套餐：採用美國頂級PRIME的牛肉，油花分布最均勻，是店內人氣套餐。960元

‧綜合生魚片：有來自台灣的紅魽與鮪魚，還有日本的甜蝦與生鮮魚類組合，肉質緊密鮮甜各異。580元

‧手工魷魚丸、花枝丸：純手工製造，不含魚漿，全部真材實料，吃來超鮮超甜口感超好。320元

‧日本活毛蟹：只有在日本少數海域才捕得到的活毛蟹，上桌時還吐著泡泡。2,500元／600g


【個人評價】：4.5顆星
【店家介紹】：被譽為台北最高檔的涮涮鍋「橘色」絕對當之無愧，即使是日本空運來的海鮮，也是一隻隻活著爬上桌的，一隻3,500元的松葉蟹還算便宜了。強調每周從日本進貨兩次，主廚驕傲地說，只賣當天的東西，不新鮮的絕對不賣。


【精美圖片】：

橘色涮涮鍋門面神祕高檔。

北海道蝦夷法螺

日本活毛蟹
【營業時間】：‧17:00～02:00
‧加一成 可刷卡