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小 發表於 2009-12-21 09:56 只看該作者
台北犁記
【餐廳名稱】:台北犁記
【餐廳地點】:台北市長安東路2段73號
【餐廳電話】:2506-2255
【推薦佳餚】:●蛋黃酥,與一般的紅豆餡不同,台北犁記使用爽口細緻的綠豆沙襯托鹹蛋黃的味濃。表皮塗上蛋黃後烘烤,格外光滑透亮。40元/顆
●鳳梨酥,人工的酥皮,以頂級奶油與全蛋做成,酥鬆順口;內餡揉合土產鳳梨與冬瓜纖維,順口不黏牙,是改良傳統的好味道。15元/顆
●綠豆小月餅,比例配方是老闆夫妻琢磨多時才調配而來,將綠豆蒸熟去殼、過篩,再磨成細緻的綠豆餡,包入千層奶油酥皮中。35元/顆
【個人評價】:4.5顆星
【店家介紹】:遵循百年老店犁記的歷史,老闆娘張小姐與先生30多年前,獨立北上開店,在古法傳承中,創新各式口味,讓中式糕餅也變得精緻時尚。
【精美圖片】:
蛋黃酥
鳳梨酥
綠豆小月餅
【營業時間】:09:00~21:00
.備註:無刷卡,購滿3,000元宅配免運費
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