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如今，都市“上班族”工作節奏快，壓力大，緊張度高，忙起來常常忘了吃飯。調查發現，不少人因工作繁忙減少一日三餐的次數，五成職場人表示偶爾為之，有一成的人已經成為常態。還有不少女性因為“減肥，擔心長胖”而減少主食攝入，甚至中餐或晚餐乾脆“啃根黃瓜”，應付一頓了事。

　　人體有自身的節律，不按點吃飯，經常不吃早餐等習慣很容易讓胃黏膜出現破損。而一旦胃黏膜的破損形成，酸性的“胃液”就變成了我們的“敵人”，開始腐蝕自身的細胞，甚至可能引發嚴重的出血並發症。

　　晚餐時間較晚，且持續時間長，往往食物中脂肪和碳水化合物過高，而維生素和礦物質含量不足，危害甚大，一則此時人體吸收能力增強，容易發胖；二則破壞了人體正常的生物鐘，容易失眠。每天，如果攝入的主食不夠，會給身體造成極大危害，身體所需要的碳水化合物不足，而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒的廢物不能及時排除，就會造成膚色暗淡、臉色難看，甚至危害腦健康。

　　上腹部不適或疼痛，吐酸水、噯氣、食慾喪失、體重減輕、貧血、嘔吐……劉開淵說，當出現上述症狀，應當及時到醫院接受檢查，這可使胃病檢出率達到80%以上。一般來說，胃病發現越早，治療起來效果越好。

　　“準點回家吃飯最健康。吃飯要定時定量，進餐要細嚼慢嚥，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。”劉開淵建議說，少量多餐可以避免胃脹或胃酸過多，胃酸過多可能會逆流至食道，刺激食道黏膜。除三餐外於上下午、睡前各加一次點心，食用溫和飲食，不要純吃澱粉含量高的食物。

　　“上班族”在飲食搭配上，主食、蔬菜不要少，再在此基礎上選擇肉或魚，午餐、晚餐可盡量選擇不一樣的種類。盡量保證葷素合理，粗細搭配，控油限鹽。另外，由於長期吃快餐，微量元素等可能不足，可適當補充水果和堅果。可上午、下午兩餐中間吃點水果，考慮到消化吸收的問題，建議早上吃堅果，如天然的堅果，如花生、核桃、杏仁、瓜子等。