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一般人對於「空廚」的印象，總是僅停留在飛機上那供應的餐食，或許許多乘搭乘飛機過的旅客皆曾品嘗過，但要真正接觸過這幕後工作人員，相信許多人都沒有機會。

從事空廚工作多年的楊家忠先生，有著健碩的身材、黝黑的皮膚，俐落的短髮造型中，雙眼眼神銳利，透露著精明幹練的精神卻又不失和善氣息，在與楊家忠的閒聊過程中，得知了空廚工作的辛苦，「我們常常只要電話一來，接下了臨時的任務後就要駕著車直奔機場負責餐食的運送任務，有時時間緊迫，開快車是難免的！」也因此工作內容，楊家忠對於車輛的敏銳度與要求甚高，因此楊先生選擇的愛車，我當然很好奇。


跟著楊家忠走進車庫，一輛黑色的FORD Escape停放眼前，的確，外型剛正的Escape與楊家忠散發出的爽朗個性的確相配，仔細一看，楊家忠的愛車為改款前的2.3L 4WD車型，詢問為何選擇Escape 2.3L 4WD作為愛車，楊家忠簡單的表示：「粗獷中帶些斯文的造型我喜歡，加上ok的價位、ok的底盤、ok的舒適性、ok的質感。」一連串的〝ok〞，當然引起了我的興趣。


為何以ok表示一切？楊家忠表示，雖然於台灣國產休旅車中，Escape不是價格最高的，也不是最新款，但多年來的紮實市場口碑，且較長的產品時程換取了穩定的品質，加上歷經多次小改款之後，質感已提升到物超所值的感受，因此高C/P值，是楊家忠對於愛車的最大推薦。


至於底盤與舒適性為何也用ok形容？從楊家忠過去愛車選擇便可全盤了解，除了過去年輕時曾購買的HONDA Civic、BMW 318i、FORD Mondeo、TOYOTA Premio等房車車款以外，近年來楊家忠迷上了越野活動，因此先前的愛車為SUZUKI第一代Escudo五門長軸車型，為了滿足自己拔山涉水的探險慾望，Escudo經過了重度改裝，於懸吊、輪圈與多處皆經過重度越野的設定，但也因此改造，讓愛車喪失了於一般道路上的乘坐舒適性，此點讓已成家楊家忠家人相當不能認同，最不滿的，當然就是老婆大人囉！


為了於自己的興趣與家庭中取得平衡，楊家忠選擇了Escape 2.3L 4WD作為最新的代步工具，Escape 2.3L 4WD越野能力雖然沒有先前重改的Escudo來得出色，但楊家忠表示也可滿足了八成以上的路面，且最重要的是，兼顧了全家乘坐的舒適性，雖然沒有某面向的最出眾表現，但全方位的演出，就是為何楊家忠會給Escape 2.3L 4WD底盤與舒適性表現〝ok〞評價，而此ok兩字，代表著就是Escape 2.3L 4WD允文允武的能耐。


有鑒於現今高漲的油價，我也很好奇關於楊家忠愛車的油耗表現，而楊家忠表示，與先前重度改裝的Escudo相比，Escape 2.3L 4WD當然有著漂亮的油耗，但由於自身並未針對此項目作仔細的計算，因此並無詳細的數據，但記憶中，以平常上下班代步、市區郊區交雜的道路狀況而言，大致有著10km/L上下的油耗成績，與原廠測試的數據相差不遠，且別忘了此為一輛重達1.6噸、四輪驅動的SUV車型，有此表現，值得肯定！


楊家忠家庭成員除了老婆大人外，還有著兩個小孩，因此在空間需求面，楊家忠也相當注重，會選擇Escape 2.3L 4WD，楊家忠可是將眼光放遠，不僅現在還小的小孩們乘坐空間寬敞，就算未來長大之後，以Escape 2.3L 4WD的空間表現相信也不會有任何的侷促問題，楊家忠信心滿滿的說著。


閒聊著關於愛車回憶之際，楊家忠可是滔滔不絕，為了讓我能更為感同身受對於愛車的喜愛，楊家忠開啟了自己專屬的部落格與我一起分享，部落格中滿滿的出遊回憶，之中不乏有與愛車Escape 2.3L 4WD的合影，楊家忠更特別點進其中一次前往苗栗南庄、神仙谷的出遊相簿，正當我疑惑為何照片中都沒有小孩的身影時，楊家忠自己先表示此次出遊乃是與老婆兩人為了慶祝結婚十週年，小倆口自己偷偷出遊的回憶。聽著滿臉洋溢幸福的楊家忠滔滔不絕的談著那次的出遊故事，說著神仙谷有多麼美麗、愛車是如何征服未經妥善開發的路面等等，自己也不禁羨慕起楊家忠的幸福家庭。


喜好出遊的楊家忠一家人，也藉由著以車會友的機會，加入了〝SUV Life〞此車友俱樂部，此俱樂部起初以Escape與Tribute兩車型為大宗，後來則陸續加入如BMW、LAND ROVER等高級進口品牌的LSUV車主們，但無論品牌為何，SUV Life聚集了一堆愛車、愛一同出遊、愛家的好男人，楊家忠也補充說到：「駕著Escape 2.3L 4WD與車友齊同出遊，雖然愛車不若數百萬的進口豪華休旅車來得名貴，但要論越野能力與性能可是有著小搏大的能耐，且以自身的經濟能力選擇，要再選擇一次，我還是會選擇Escape 2.3L 4WD！因為他真的是太超值了！」


提起了愛車，楊家忠有著說不完的回憶與見解，簡而言之，楊家忠認為以他目前的家庭狀況與環境，Escape 2.3L 4WD可說是最佳的代步工具，有著寬敞的空間、上山下海都難不倒的全面行路性、物超所值的配備與內裝質感等，以上所述特點也是楊家忠最想推薦給其他購車族的參考意見；雖然楊家忠以相當理性的方式描述出了愛車的諸多優點，但看在親訪楊家忠的我之眼裡，愛車帶給楊家忠全家幸福與美好回憶，相信才是Escape無價的價值！