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【餐廳名稱】：  安記香腸‧黑輪工坊
【餐廳地點】：  花蓮縣花蓮市南濱夜市D區九號
【餐廳電話】：  0970-259499
【推薦佳餚】：  花式大腸包小腸、關東煮
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
「安記香腸＆黑輪工坊」在花蓮南濱夜市經營近兩年，算是十分幼齒的「攤位」。談及當初為尋得好吃的香腸以及關東煮，可是吃遍了全台各地知名夜市。至少有五、六百份的香腸（而且一一記錄每一種產品的口感、味道以及用料），廖梓安苦笑那一陣子看到香腸就怕，也幸好終於找到了理想中的產品。自己試做試吃到處求教，而今小有局面，一肚子的辛酸可真是不足為外人道矣。夜市中的叔伯阿姨也很關心，不因為他是生意上的對手而藏私，讓他感受到花蓮人的友善與熱情，到南濱夜市來，記得來嚐嚐「安記香腸、黑輪」，給他指導！給他鼓勵。

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