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【餐廳名稱】：  牛媽媽沙茶牛羊
【餐廳地點】：  台北市大同區寧夏路50號前﹝牛媽媽攤位﹞
【餐廳電話】：  0935-545005
【推薦佳餚】：  沙茶牛肉炒麵
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
61年前由第一代蔡式創辦，位於寧夏夜市「牛媽媽沙茶牛羊」現由第二代蔡老闆與妻子接手經營，在當地已是頗有口碑與知名度的小吃攤，「我們用的每一塊肉都是有身分證的！」老闆娘一句話，點出牛媽媽一直受歡迎的最大原因。
代代傳承的沙茶好口味，使用市面上品質最穩定的沙茶醬，六十幾年來沒有變過，顧客吃他們家的沙茶長大，現在都會再帶著小孩來吃，口味始終如一。牛媽媽的招牌料理，幾乎都以沙茶為主，推出沙茶牛腰、沙茶牛心、沙茶牛肚、沙茶牛肝…等，只要是牛的部位都可以嚐的到。另外還有湯類的選擇，也皆是牛媽媽暢銷的單品。

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