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聚散離合全是酒，因此難免有喝多、喝醉之情況，當酒喝多了的時候，以茶解酒，而且多以濃茶。大量喝茶能夠增加排尿，從而帶走一些酒精，這對於減輕酒精中毒有一定的好處。此外，飲茶可以使人興奮，使大腦清醒，從而達到醒酒的效果，其實這種說法是錯誤的。

酒味辛，首先入肺，肺與大腸相表裡，飲酒使肺氣更強，可促進氣血流通。其實適量飲酒對於改善心腦血管有一定好處。但大量飲酒則傷身。茶味苦，屬陰性，主降，酒後飲茶會將酒性驅於腎。腎主水，水生濕，於是形成寒滯，會導致小便頻濁、陽痿、睾丸墜痛、大便燥結等症候。

酒後喝茶，特別是喝濃茶，會對腎造成不良影響。酒精首先在肝臟內進行代謝，在氧化酶的作用下先是被氧化為乙醛，進而被氧化為乙酸，再分別經腎和肺排出。茶的主要成分茶鹼有利尿作用，可促使尚未分解的乙醛過早進入腎臟，而乙醛對泌尿系統有很大的損害作用。

酒精對心血管有很強的刺激作用，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，酒後加茶，增加了對心臟的刺激，這對於心臟功能欠佳的人是極為不利的。

建議：酒後及時喝些果汁，有很好的解酒效果，還可以喝些熱湯，尤其是薑絲魚湯效果更好，以增加解酒作用。