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地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。地瓜，堪稱排毒效果最佳的食物之一，含有豐富抗氧化的維他命c、β胡蘿蔔素、及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預防便祕、排宿便。而地瓜中的黏液蛋白，則具有降膽固醇、降血脂功效。◎宣院建議每天晚餐吃蒸熟地瓜200g；地瓜蒸熟後放冷藏，在三天內吃完，放涼直接吃不必加熱。輕生活課程，建議連續吃一個月。

很多人都害怕吃多了地瓜會放屁，其實消化能力好的人在食用地瓜後，發生排氣的情況較少，或在食用數次後便能調適腸內狀態，不再發生排氣過多的問題。如果你仍有吃地瓜而直放屁的困擾，可能就得檢視消化功能是否出了問題。