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夜貓子 多吃菠菜

夜貓子 多吃菠菜

有人須白天睡覺、晚上上班,生理時鐘和一般人相反,若不注意,很容易弄壞身體,此時要特別注意「蛋白質」的攝取。正常生活的人一天所需蛋白質約60公克,而晚上熬夜的人蛋白質消耗量會增加,因此須多補充含蛋白質的食物。

多吃菠菜:菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美,一個人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比番茄高一倍多。用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三分鐘,取出切碎,用少許橄欖油、粗鹽等伴食,有療效。

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