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H7N9及H5N1患者的症狀，與感染一般人類流感病毒相當類似，一開始都是發燒、咳嗽等急性呼吸道感染症狀。接下來就會快速進展至嚴重肺炎，最後患者多因呼吸困難須住進加護病房接受插管等支持性治療。

食用雞、鴨、鵝等禽類及蛋類，也應完全煮熟。台灣截至目前為止，沒有出現過H7N9禽類感染病例，更未發現H7N9病毒的蹤跡，無須過度恐慌。H7N9禽流感經大陸衛生部門證實，已造成上海二人死亡、安徽一人病危。圖為上海一隻鴿子，停留在背後寫著中國的樹枝邊